3 Weißweine groß genug für den Herbsttrinken

VonDave McIntyre Dave McIntyre Folgen 24. September 2017

Außergewöhnlich ExzellentSehr gut

Nur weil es Herbst ist, müssen wir nicht auf Weißweine verzichten. Hier sind drei köstliche Beispiele, um eine Mahlzeit zu beginnen oder sogar aufrechtzuerhalten – ein fruchtiger Albarino aus Kalifornien, ein mineralisch-grüner Veltliner aus Österreich und ein Riesling aus der New Yorker Finger Lakes-Region. Probieren Sie für Rotweine diesen New Yorker Cabernet Franc und eine reichhaltige, erdige Rhone aus Frankreich.

— Dave McIntyre

[ Auf der Suche nach etwas Einzigartigem graben Argentiniens Winzer tief ]



GROSSER WERT

Tangent Albariño Paragon Vineyard 2014

Krüge

Edna Valley, Kalifornien,

Rassig und intensiv mit Aprikosen- und Pfirsicharomen ist dies ein schöner Albariño. Wenn Sie und Ihre Gäste es vermeiden können, es herunterzusaugen, sobald Sie den Schraubverschluss abdrehen, versuchen Sie, es mit Meeresfrüchten zu kombinieren, besonders aber mit einem Meeresfrüchtesalat mit etwas Zitrusfrüchten. Es ist auch fruchtig genug, um zu würzigeren Gerichten zu passen. Zertifiziert nachhaltig. Alkohol nach Volumen: 13,5 Prozent.

Vertrieben von Country Vintner: Auf der Liste im Distrikt in Barcelona (14. St.), District Commons, Firefly, Logan Tavern, Tadich Grill. Erhältlich in Maryland bei Bel Pre Fine Wine in Silver Spring, dem Bottle Shop in Potomac, Old Town Market in Kensington; auf der Liste bei 1157 Bar and Kitchen in Baltimore, Aida Bistro in Columbia, Isabella und Reina in Frederick, Summer House Santa Monica in North Bethesda. Erhältlich in Virginia bei Classic Wines of Great Falls in Great Falls, Unwined (Alexandria).

GROSSER WERT

Weingut Josef Bauer Ried Spiegel Grüner Veltliner 2016

Wagram, Österreich,

Rassig, mineralisch, mit Aromen von weißen Blüten, Kreide und Talkumpuder, das ist Gruner wie aus dem Lehrbuch. Noch jung, wird es sich nur einige Jahre verbessern, aber jetzt ist es schwer, ihm zu widerstehen. Probieren Sie dies zu allem mit Meeresfrüchten oder Schweinefleisch, insbesondere zu scharfen Gerichten. Alkoholgehalt: 12 Prozent.

Vertrieben von Siema: Erhältlich im Distrikt bei Cleveland Park Wine and Spirits, Cork & Fork, DCanter. Erhältlich in Maryland bei Cork & Fork in Bethesda, Cranberry Liquors in Westminster, Downtown Crown Wine and Beer und Pinky & Pepe's Grape Escape in Gaithersburg, Fenwick Beer & Wine in Silver Spring, Old Farm Liquors und Ye Old Spirit Shop in Frederick, Franklin Liquors in Ijamsville, Wine Bin in Ellicott City; auf der Liste bei In Bloom in Baltimore. Erhältlich in Virginia bei Cork & Fork in Gainesville, Wien Vintner; auf der Liste bei Northside Social in Arlington.

101, ru

Hermann J. Wiemer Weingut Trockenriesling 2015/2016

Seneca Lake, New York,

Wiemer war ein früher Fahnenträger für die Finger Lakes, auch heute noch eine der aufregendsten Weinregionen der USA. Ich bevorzuge oft die halbtrockenen Rieslinge, die die meisten Weingüter produzieren, gegenüber ihren trockenen Rieslingen, aber diese trockene Version ist ein Lehrbuch im Stil der Rheinhessen. Zusätzlicher Bonus: Es ist äußerst lebensmittelfreundlich, besonders wenn Schweinefleisch auf der Speisekarte steht. Ich habe den 2016er probiert, der gerade auf den Markt kommt, aber wenn Sie den 2015 finden, zögern Sie nicht. Alkoholgehalt: 12 Prozent.

Vertrieben von Bacchus im Distrikt und Maryland, Hop & Wine in Virginia: Erhältlich im Distrikt bei Ace Beverage, Calvert Woodley, Cork Market, Harry’s Reserve Fine & Spirits, MacArthur Beverages, Paul’s of Chevy Chase; auf der Liste im Cafe Milano, Johnny's Half Shell, the Liaison, Maxwell Park, Proof, Rasika (Penn Quarter, West End), Tail Up Goat. Erhältlich in Maryland bei Shawan Liquors in Cockeysville, Silesia Liquors in Fort Washington; auf der Liste bei Parts & Labor in Baltimore. Erhältlich in Virginia bei Unwined (Alexandria, Belleview); auf der Liste bei Brabo und Restaurant Eve in Alexandria, Field & Main in Marshall, Mount Vernon Inn in Mount Vernon.

Eric Bonnet Reserve Saint Dominique Lirac 2014

Rhonetal, Frankreich,

Diese Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvedre aus biologischem Anbau ist wie aus dem Rhône-Lehrbuch – tiefe Kirscharomen mit einem Hauch von Feigen und Wildkräutern. Wenn die Luft im Herbst abkühlt, öffnen Sie diese Schönheit, wenn Sie Ihr Steak für den Grill würzen. Wenn die Kohlen heiß sind und das Steak richtig verkohlt ist, ist der Wein bereit, in Ihrem Glas zu singen. Alkoholgehalt: 14,5 Prozent.

Vertrieben von Simon N Cellars: Erhältlich in Maryland bei Wine Cellars of Annapolis. Erhältlich in Virginia bei Leesburg Vintner, Unwined (Alexandria, Belleview).

Hermann J. Wiemer Weingut Cabernet Franc 2015

Seneca Lake, New York,

Die Finger Lakes sind eine Weinregion mit kühlem Klima, die für ihre Rieslinge bekannt ist. Dieser Cabernet Franc ist ein großartiges Beispiel dafür, was die Region mit roten Trauben erreichen kann. Weinliebhaber werden an das Loiretal in Frankreich denken: rauchige dunkle Frucht, mittlerer Körper und lebensmittelfreundliche Säure. Dies ist leichter, als wir es von der französischen Version erwarten würden, aber die Reinheit und der Fokus der Fruchtaromen sind lehrbuchhaft. Alkoholgehalt: 12,5 Prozent.

Rezept für türkischen Kaffee

Vertrieben von Bacchus im Distrikt und Maryland, von Hop & Wine in Virginia: Erhältlich im Distrikt bei Ace Beverage, Cork Market, MacArthur Beverages; auf der Liste bei Bourbon Steak, Charlie Palmer Steak, District Distilling Co., Proof, Rasika (West End), Salt Line, Tadich Grill, Tail Up Goat. Erhältlich in Maryland bei Drink in Timonium, Eddie’s Liquors and Wine Market in Baltimore, John Brown General und Butchery in Cockeysville; auf der Liste bei Woodberry Kitchen in Baltimore. Erhältlich in Virginia bei Unwined (Alexandria, Belleview); auf der Liste bei Brabo und Restaurant Eve in Alexandria, Field & Main in Marshall, Mount Vernon Inn in Mount Vernon.

Die Verfügbarkeitsinformationen basieren auf den Aufzeichnungen von Distributoren. Weine sind möglicherweise nicht in jedem aufgeführten Geschäft auf Lager und werden möglicherweise in weiteren Geschäften verkauft. Die Preise sind ungefähre Angaben. Besuchen Sie Winesearcher.com, um die Verfügbarkeit zu überprüfen, oder bitten Sie einen bevorzugten Weinladen, über einen Händler zu bestellen.

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