7 hausgemachte Barbecue-Sauce-Rezepte für dein Grillvergnügen


Sie haben erfolgreich gegrillt, geräuchert oder gebraten – jetzt brauchen Ihre fleischigen (oder Gemüse!) Kreationen eine Sauce. Hier sind sieben unserer Favoriten aus dem Rezeptfinder.

[Eine dieser 10 schnellen Saucen kann einen langweiligen Teller retten]

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Espresso-Barbecue-Sauce, oben abgebildet. Von Aaron Franklin, dem gefeierten Besitzer von Franklin Barbecue in Austin. Servieren Sie dies mit einer Vielzahl von geräuchertem Fleisch.



Barbecue-Sauce mit Sriracha-Spitze. Eine einfache Kombination aus vier Zutaten, die auf gegrilltem Mais außergewöhnlich ist.

Big Bob Gibsons weiße Sauce. Spritzig und auf Mayo-Basis; es passt besonders gut zu Hühnchen.


Würzige S.C. Senfsauce, oben links. Großartig mit den meisten Dingen, von geräuchertem Schweinefleisch bis hin zu gegrillten Auberginen.

Allzweck-Barbecue-Sauce, oben rechts. Ein paar einfache Optimierungen – frischer Knoblauch statt pulverisierter, eine Zugabe von Zitronenschale – machen es hell und spritzig. Slather auf Rippen und Hühnchen.

Pfirsich-Habanero-Barbecue-Sauce . Fruchtig und leicht würzig, passt dies gut zu Schweinerippchen oder Lende.

Dolce Kapseln dicht in fünf

BBQ-Sauce mit geräuchertem Bier. Das Bier (suchen Sie nach deutschem Rauchbier) verleiht Aromen des Grills.