Welche Tassen für Kaffee, Espresso, Cappuccino oder Latte kaufen und mit der Größe nichts falsch machen? Nachteile von Brillen von Delonghi

Lassen Sie mich gleich erklären, dass es kein so allgemeines Konzept wie eine Tasse zum Kaffee oder ein Glas zum Kaffee gibt. Nur weil Kaffee kein bestimmtes Getränk bedeutet, ist es ein zu allgemeiner Begriff. Sie können nur Geschirr für Kaffee oder Kaffeedampf sagen - diese Begriffe umfassen alle Arten von Behältern zum Einschenken von Kaffee auf einmal.

1. Tassen, Tassen und Gläser für schwarzen Kaffee

1.1. Espressotassen, Espressotassen

Das Standardvolumen von Espresso beträgt 30-40 ml. Kann doppelt oder doppio sein - 60 ml. Auch hier können Lungo - 80 ml und Ristretto - 20 ml mit einer Störung mitgeführt werden. Normalerweise haben Espressotassen aber ein Volumen von etwa 60 ml, wobei man sie streng genommen in zwei Klassen einteilen sollte: 40 und 70 ml, also für Einfach- und Doppel-Espresso. Sie bestehen aus Glas oder Weiß, Keramik, Porzellan, mit dünnen (seltener) oder dicken (häufiger) Wänden, die sich nach unten verjüngen, dies ist jedoch nicht erforderlich.

Es wird angenommen, dass der innere Hohlraum einer Espressotasse tränenförmig sein sollte, damit der Schaum der Creme besser erhalten bleibt.



Doppelwandige Espressotasse aus GlasEspressogläser werden gemeinhin als doppelwandige Glasbehälter bezeichnet. Doppelwände bieten gleich drei Vorteile: Sie halten das Getränk besser und länger heiß, verbrennen nicht die Finger, sehen toll aus! Aber es gibt eine Nuance, sie sind viel teurer als gewöhnliche Brillen.

Sogar Kaffeemaschinenhersteller stellen doppelwandige Espressotassen her! Delonghi ist besonders gut darin. Allerdings stellen sie diese natürlich nicht selbst her, sondern einfach Lohnlieferanten in China, die ihr Etikett darauf kleben. Dies ist derzeit vielleicht das gebräuchlichste Modell von Thermobechern für Espresso auf dem russischen Markt. dürfen Set kaufen für 2 Stück (Artikel DLSC310) und bisher für 6 Stück verkauft, aber schon lange nirgendwo gesehen. Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit ein Set mit 6 Tassen für drei verschiedene Getränke , jede Art von Tassen - zwei.

Bei dieser Brille gibt es jedoch eine Nuance - eine schlechte Qualitätskontrolle, daher besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine Ehe eingehen. Zum Beispiel auf einem schief aufgeklebten Delonghi-Etikett (von hinten nach vorne, gespiegelt). Aber das ist nicht das Schlimmste, ein anderer Defekt ist viel häufiger - ein schlecht abgedichtetes Loch im Boden des Bechers, das leicht Feuchtigkeit durchlässt, weshalb ein schöner transparenter Becher nach dem Waschen mit Kondenswasser oder Wassertropfen gefüllt wird . Es ist fast unmöglich, diese Feuchtigkeit zwischen den Wänden zu trocknen. Die dritte Nuance - manchmal gibt es Exemplare mit gebogenem Boden.

Beispiel einer Vermählung von Delongy-Tassen für Espresso / Cappuccino

Alle aufgeführten Mängel sind das Ergebnis der manuellen Blasmethode (Delongy nennt sie im Original mundgeblasen). Theoretisch sollte das Loch nach dem Blasen verschlossen werden, dies wird jedoch nicht immer effizient durchgeführt. Solche Nachteile sind charakteristisch für ähnliche Modelle und andere Hersteller, die mit ähnlicher Technologie hergestellt wurden.

Separate Bemerkung zu Loveramics Kaffeetassen ... Sie produzieren eine Vielzahl von Gerichten, darunter Kaffeepaare für fast alle gängigen Getränke, vom Espresso (80 ml) bis hin zu Tassen für großen Cappuccino und Latte (300 ml Loveramics Egg-Serie). Als Material wird dickwandiges Porzellan mit leuchtenden Farben verwendet. Bemerkenswert an ihnen ist, dass sie bei vielen Barista-Meisterschaften, beim Cupping (Profi-Kaffeetests) und anderen Themenveranstaltungen eingesetzt werden. Es wird angenommen, dass ihre Form für Kaffeegetränke fast perfekt angepasst ist. Außerdem sehen sie schick aus. Die kosten aber auch entsprechend ... Kenner werden es jedoch zu schätzen wissen.

Weitere klassische Espressotassen sind in loser Schüttung erhältlich bei Amazonas ... Ich gebe Ihnen ein paar Beispiele, die mir persönlich gefallen. Pfeile an den Seiten scrollen durch die Bilder. Sie können auf ein beliebiges Bild klicken und zu dem Geschäft gehen, in dem die abgebildeten Kaffeetassen verkauft werden:

elektrische Kaffeemaschine

1.2. Americano Tassen, Kaffeegläser im weitesten Sinne

Americano ist normalerweise ein einfacher oder doppelter Espresso, der mit heißem Wasser verdünnt wird. Sie können Americano in einer Filterkaffeemaschine zubereiten oder die Spezialmodi von Kaffeemaschinen verwenden. Für diese Ausrüstung habe ich zwei spezielle Detailmaterialien. Kaffeemaschine für Amerikaner und Tropfkaffeemaschinen .

Auf jeden Fall bedeutet Americano meist schwacher Kaffee mit einem Volumen von 150 ml bis unendlich. Und angesichts einer so großvolumigen Gabel gibt es für Americano kein klares Konzept für einen Becher. Sie können jedes geeignete Volumen verwenden, sogar ein facettiertes Glas. Aber normalerweise ist es etwas keramisches, weißes, im Bereich von 200 ml.

Da es sich bei Americano um einen Longdrink handelt, ist die Verwendung von doppelwandigen Thermobechern in diesem Fall noch relevanter als bei der Auswahl von Espressogerichten.

Typische Beispiele und gute Auswahl zu vernünftigen Preisen zu kaufen auf Amazon ... Unten sind Beispiele der Exemplare, die mir gefallen haben (die Probe ist rein subjektiv).

2. Becher, Tassen und Gläser für Milch- und Kaffeegetränke

2.1. Cappuccinotassen, Becher

Ein Cappuccino besteht aus drei gleichen Teilen: einem Drittel Espresso, einem Drittel Milch, einem Drittel Milchschaum, das Gesamtvolumen beträgt in der Regel 120-180 ml, je nachdem, worauf das Getränk basiert: 40 ml Espresso oder 50 -60 ml Lungo.

Dementsprechend werden die Becher etwa gleich groß genutzt – es versteht sich, dass der Milchschaum entweder bündig mit den Rändern abschließt oder sogar höher. Meist sind die Tassen weiß, Keramik oder Porzellan, dickwandig, gedrungen, mit relativ breiten Rändern. Es ist nicht üblich, in Glas zu gießen, obwohl diese Option auch gefunden wird, sieht sie schön aus. Hier können Sie sich an die Option doppelwandiges Glas von Delonghi erinnern. 6er Set hat den Artikel DLSC301, die Vor- und Nachteile ähneln den Espressogläsern der gleichen Firma - siehe oben .

2.2. Latte-Gläser, Tassen & Becher

Hier werde ich gleich erklären, dass viele in Begriffen verwirrt sind. Latte ist ein weiterer Kaffee mit Milch nach französischer Art - Café au Lait. Und dann ist da noch der Latte Macchiato - es ist ein ganz anderes Getränk, etwa die Tassen dafür - unten.

Latte bedeutet also in der Regel alles wie Cappuccino, aber ein Teil der Milch ist doppelt so schwer. Das heißt, ein Viertel Espresso, zwei Viertel Milch und ein Viertel Milchschaum. Die Anteile von Milch und Schaum können tendenziell eher zur Milchkomponente tendieren.

Das Volumen des Getränks liegt normalerweise im Bereich von 200-240 ml. Latte Cup - die gleiche Größe. Schon Form und Material des Bechers erinnern an eine Cappuccinotasse, weiß, dickwandig aus Keramik oder Porzellan, Glas wird selten verwendet.

2.3. Latte-Macchiato-Gläser

Latte Macchiato wird also auch aus Espresso, Milch und Milchschaum hergestellt, allerdings ist die Reihenfolge der Zugabe der Zutaten zum Getränk unterschiedlich. Gießen Sie zuerst erhitzte und aufgeschäumte Milch in eine Latte-Macchiato-Tasse und fügen Sie dann einen Schuss Espresso hinzu. Der Espresso sitzt in der Mitte für ein schönes dreischichtiges Getränk.

Deshalb sind Latte-Macchiato-Gläser immer transparent, Glas. Es gibt zweiwandige. Aufgrund des insgesamt großen Volumens des Getränks (250-350 ml) sind sie 13-15 cm groß und dehnt sich leicht nach oben aus. Irische Gläser sind auch toll. Ich werde noch mehr sagen, nur normalerweise wird Latte Macchiato in irischen Glasgläsern mit einem Volumen von etwa 300 ml serviert.

Delonghi stellt charakteristische Latte-Macchiato-Gläser her, aber ich finde sie aufgrund des geringen Fassungsvermögens - 220 ml - nicht sehr geeignet. Sie taten es absichtlich, um ihre Brille passen unter die niedrigen Ausgabegeräte von ESAM-Kaffeemaschinen wie der beliebten Delonghi ESAM 3500/4500 , aber Besitzer anderer Geräte mit höheren Spendern sollten sich nicht einschränken.

Abschließend wiederhole ich meine Bedenken bezüglich der Gerichte von Delongy. Ja, sie haben die besten Preis- / Qualitätsgläser für alle Kaffeegetränke (es sei denn, die Latte-Macchiato-Tassen sind zu klein). Und ja, man kann sie überall kaufen. Aber ihre Glasbläser haben eindeutig Probleme mit der Qualitätskontrolle, so dass die Wahrscheinlichkeit ein paar Prozent beträgt, ein defektes Set zu bekommen. Mehr Details - am Anfang des Textes ... Daher empfehle ich, ihre Tassen in einem Geschäft des Vertrauens zu kaufen, wo sie auf jeden Fall zurückgegeben werden können. Mit anderen Worten, eher im bedingten M.Video als in irgendeiner Art von Pleer.ru.

Frage Antwort:

  1. Auf Amazon beraten, was Sie für Espresso und Latte kaufen können?

    Evgeniy

    21. Juli 18 in 11:08

    • Wir kennen uns mit ihrem Sortiment nicht so gut aus, aber das Problem mit einem Loch im Boden ist charakteristisch für fast alle preiswerten Glasgläser mit Doppelwand (Glück / Pech, in dem Sinne, dass es durch oder gut abgedichtet wird). Eine andere Sache ist, dass, wenn Sie in den Staaten sind, ( nach den Bewertungen zu diesen Delongue-Bechern am Amazonas zu urteilen ) dort tauschen Verkäufer defekte Exemplare leicht gegen neue aus.

      Artjom

      21. Juli 18 in 21:42

  2. Benötigen Sie auch spezielle Löffel für Gläser mit Doppelwand? durch extrem dünne Wände

    Evgeniy

    29. Juli 18 in 13:00

    • ja warum nein. Wenn Sie möchten, können Sie in einem solchen 2-wandigen Glas alles zerbrechen, sowie auch mit einer Schöpfkelle sanft umrühren.

      Jan.

      30. Juli 18 in 11:34 Uhr

  3. Gute Nacht)
    Gibt es Bewertungen zu doppelwandigen Gläsern von Melitta (jetzt mit Rabatt in Lenta)?

    Dolce Gusto Kapseln wiederverwendbar

    Evgeniy

    13 Nov 18 in 03:52

    • Ich habe sie berührt. Die gleichen Eier wie die Delongovskys. Bei stellenweise gleichen Pfosten, d.h. einige Rundungen mit gelötetem Loch, sind einige normal. Glücklicherweise können Sie im Menüband eine normale Kopie zum Kauf öffnen und auswählen.

      Artjom

      13 Nov 18 in 09:43

  4. Und können Sie angeben, durch Gläser mit Doppelwänden? Sie sagten, dass das Loch auf einem Stumpfen VERSIEGELT werden sollte, aber auf anderen Ressourcen heißt es, dass dieses Loch NICHT versiegelt werden kann, es soll angeblich den Druck ausgleichen…. Die Chinesen in Ali schreiben auch, dass dies ein LOCH ist und so soll es auch sein. Wem soll man also glauben? Logisch - ich stimme zu, dass ein nicht versiegeltes Loch gut für die Festigkeit ist, aber ich bin mir auch sicher, dass es eine gute Möglichkeit wäre, Kondenswasser zwischen den Wänden zu sammeln…. Ich habe solche Gerichte noch nicht live gesehen, daher kann ich nicht sagen, wie sie in den Läden verkauft werden….

    Alexey

    8. Dez. 18. Jh 21:49

    • Wir haben ein paar Brillen, eine mit einem Loch - sie schwitzt, die andere eng - normal.

      Jan.

      10. Dez. 18. c 15:07

      • Guten Abend. Es gibt einen 350 ml Becher. Wie viel Espresso soll ich in ml einschenken. wenn Sie einen Cappuccino für die ganze Tasse machen? Und wie viel Espresso sollte ich bei der Zubereitung eines Latte / Latte Macchiato einschenken? Danke im Voraus für Ihre Antwort.

        Jan.

        21. Dez. 18 c 22:11

  5. Was das schief geklebte Delonghi-Etikett (von hinten nach vorne, gespiegelt) angeht - vielleicht ist es zum Lesen gedacht, wenn Sie mit dem Trinken fertig sind oder in ein leeres Glas schauen, ohne es umzudrehen?)))

    Katharina

    13. Januar 19 in 18:07

  6. Der Artikel erwähnt nicht den klassischen Vertreter der türkischen und Espresso-Kaffeetassen - Demitas oder Demitasse

    https://ru.wikipedia.org/wiki/Демитас

    Charakteristisch für solche historischen Becher (die in Europa seit dem 19. Jahrhundert verwendet werden können) sind dicke Wände und ein eiförmiger Boden. In der Region Moskau können Sie beispielsweise solche Tassen mit dem Julius Meinl-Logo kaufen (verwendet in ihren Cafés und einigen anderen - zum Beispiel im Café der Supermarktkette Globus). Solche Becher werden auch von Villeroy & Boch vertrieben.

    Andreas

    28. Januar 19 in 00:59

  7. Auch sehr gute Tassen von Bialetti, mit Espresso. Erhältlich in 40ml und 80ml

    Nachteile

    23. März 19 in 21:26

  8. Ich weiß, dass sich die FAQ mit dem Problem des kalten Kaffees befasst, aber es gibt mehr über Espresso. Ich möchte nach Latte / Cappuccino fragen. Der Kaffee wird kaum warm (viel kälter als in Cafés) und kühlt sehr schnell ab. Kann das an den falschen Tassen oder den Espresso/Milch-Verhältnissen liegen (ich mache oft mehr Milch als ich brauche, meine Haustiere mögen es nicht hart)? Ich wärme die Tasse immer auf, aber sie ist nie heiß, nur warm.

    Takemi

    1 Apr 19 in 12:24

    • Nein, 99% davon sind darauf zurückzuführen, dass Sie in einem Café auf einem manuellen Cappuccinokocher geschlagen werden, auf dem Sie die Milchtemperatur selbst regulieren, und zu Hause auf einem automatischen, und sie sind, grundsätzlich geschärft unter der kanonischen Cappuccino-Temperatur um 60 Grad.

      Jan.

      1 Apr 19 in 14:32

      • Jan, du hast Milchgetränke von JURA getrunken, es sind nicht mal 35 Grad, das sind 60? Milchschaum in einem Glas bei Raumtemperatur, und wenn höher, dann aus einer eingegossenen Tasse Kaffee. aber mehr als 60-65 ist nicht notwendig, diese Temperatur verbrennt bereits die Lippen und selbst über 65 bekommt Milch einen unangenehmen Nachgeschmack

        Gennadi

        2 Apr. 19 in 22:26

        • Sogar 62 gibt

          Jan.

          5 Apr 19 in 10:06

          • Ist es die Temperatur von Milch oder Kaffee? Ich gieße LATTE ein und der Schaum ist oben kaum warm, geräumig. Als ich beim Einschenken von Milch einen Finger einsetzte, spürte ich nicht einmal die Temperatur.

            Nespresso-Essenz-Kaffeemaschine

            Gennadi

            5 Apr 19 in 10:14

            • Dies ist die Endtemperatur des Getränks, ich verstehe nicht wirklich, warum in Schichten gemessen wird. Es ist klar, dass Milch eine niedrigere Temperatur als 60 hat, nämlich - 50, wie in den Messungen angegeben Bewertung Jura D6 .

              Ich weiß nicht, warum Sie so kalte Milch haben, aber es sind eindeutig keine 35 oder sogar 40.

              Jan.

              5 Apr 19 in 11:16

              • und keiner weiß es, brachte die Kaffeemaschine zu einem autorisierten JURA-Service, die sagten, alles sei in Ordnung und so soll es sein, die Milch habe beim Dampfdurchgang keine Zeit zum Erhitzen. Ich werde versuchen, das Loch im Schlauch (das ist in der Milch) zu verkleinern, es gibt solche Ratschläge im Fachforum für die Reparatur von Kaffeemaschinen. der Kaffee ist heiß, der Dampf ist heiß, die Milch schäumt super, aber die Temperatur stimmt in keinster Weise.

                Gennadi

                5 Apr 19 in 11:21

      • Zu Hause mache ich es manuell, das ist das Problem. Während die Milch im Krug ist, ist sie quälend heiß, wie sich in einer Tasse herausstellt – schon bei Zimmertemperatur. Wahrscheinlich wird die Tasse nicht genug aufgewärmt. Die Schreibmaschine passt nicht und das Wasser aus dem Wasserhahn ist kälter.

        Takemi

        3 Apr 19 in 14:56

  9. Bitte geben Sie an, wo Sie ein minimalistisches Kaffeepaar kaufen können? Für Espresso nicht mehr als 60 ml, weiß ohne Logos und eiförmig. Ich halte schon seit zwei Tagen alle Geschäfte an und finde nichts Wertvolles.

    Andreas

    19. Mai 19. c 19:35

    • METRO hat definitiv

      Jan.

      20. Mai 19. c 10:26

  10. Ich habe Ihre Antwort bezüglich der Anweisung zu 250.33 erhalten. Danke für die Aufmerksamkeit. Ich habe sofort die Anweisungen auf Ihrer Website gefunden, sie heruntergeladen und versucht, sie in Word neu zu formatieren, um die Schriftart zu erhöhen und die gewünschte auszuwählen, aber leider ... Der Autor des Dokuments delonghi-ecam-250-23-31 -33 verbot das Kopieren und andere Methoden zum Extrahieren von Text und Bildern in diesem Dokument.
    Geben Sie ein Kennwort ein, um die Zugriffsrechte für den Zugriff auf die Datei zu ändern. Als Antwort auf einen Versuch erhalten. Ich bin kein fortgeschrittener Benutzer. Also warte ich auf das Auto und beobachte die Anweisungen. Entschuldige, dass ich dich belästige. Und Ihre Website ist sicherlich ETWAS. Wissenschaftliches Arbeiten ohne Zitate.

    Alexander

    8. Juni 20 in 21:59

  11. Hallo, ich habe auf ihrer Website ein Set mit 6 Delonghi-Brillen gekauft, sie wurden von einem Transportunternehmen aus Moskau geliefert. Ich habe mehrere Kommentare gelesen und mit dieser Brille kann ich darauf antworten. Es ist jetzt September 2021 und sie sind nirgendwo verschwunden, das Set kostet etwas mehr als 4000 Rubel. Der Boden ist eben, das Loch aller Gläser ist normal abgedichtet. Für eine Kaffeemaschine habe ich bei Delonghi solche Gläser bestellt, sie sind doppelwandig und man bekommt eine Thermoskanne.
    Das Set beinhaltet 6 Gläser, 2 für 60 ml Espresso, 2 für 190 ml für Cappuccino und 2 für 220 ml für Latte Macchiato.
    Auf dem Karton steht Spülmaschinengeeignet.
    Überall wird von Italien geschrieben, aber nicht made in China.
    Wenn das Loch nicht versiegelt ist, ist dies definitiv eine Ehe, Sie erinnern sich nur an die Thermoskannen unserer Großeltern mit chinesischen Schriftzeichen. Draußen befindet sich ein Metallgehäuse, drinnen eine versiegelte Glasflasche und ein Korkstopfen, und oben befindet sich ein Aluminiumbecherdeckel.
    Über welche Art von Druckausgleich können wir sprechen? Die Flasche muss verschlossen werden.
    Außerdem steht auf der Box, dass Sie in PMM waschen können.

    Igor

    30. September 21 c 23:32

    • Im Prinzip ja, mit jetzt 8 Gläsern Delongy kann ich bestätigen, dass das Loch überall abgedichtet ist.

      Jan.

      1. Okt 21 c 08:56

      • Jan, guten Tag, vielen Dank für Ihre Arbeit, auch dank Ihnen habe ich mir professionelle (oder semi-) Ausrüstung gekauft. Aber jetzt stellt sich die Frage, dass Geschäfte mit professionellem Zubehör kaum noch leben, sie nicht zurückrufen, das Sortiment begrenzt ist und sie nicht der Verfügbarkeit folgen. Ich verstehe, dass dies wahrscheinlich eine Werbung sein wird, aber zumindest einen Hinweis auf diejenigen geben, die funktionieren und wo Sie den gleichen Trichter für einen Siebträger oder Motta-Eisenbecher und so weiter kaufen können. Ich habe es nur satt, so etwas bestellen zu müssen

        Evgeniy

        4 Nov. 21 in 14:12

        • expert-cm, service-cm arbeiten. alle Geschäfte von Röster, Teysti, Torrefacto usw. sind geöffnet. Ja, es gibt viele, die arbeiten, aber das Sortiment ist fragmentiert. Wenn Sie etwas Bestimmtes und Seltenes benötigen, wird es keine universelle Antwort geben - suchen, anrufen.

          Jan.

          9. Nov. 21 in 17:31