Bier trifft Rock, direkt in der Flasche

Das Etikett auf dem Bier sieht aus wie ein Albumcover, mit einem schwebenden Reptilienauge und zwei grauen Pyramiden, die an Pink Floyd erinnern. Scannen Sie seinen QR-Code mit Ihrem Smartphone und ein Musikvideo erscheint: die Baltimore Indie Group Untere Dens spielen ihre dröhnende, nihilistische Nummer In the End Is the Beginning.

Die Musik steckt gewissermaßen auch in der Flasche. Ein Einschenken enthüllt ein dunstiges orangefarbenes Bier namens Sensory Series Vol. 1, gebraut von Brian Strumke von Baltimores Stillwater Artisanal Ales. Er hatte gehofft, den Klang des Liedes in Aroma und Geschmack zu übersetzen. Das Ergebnis? Eine belgisch beeinflusste Saison mit beeriger Tiefe und einem Hauch von Rauch.

Strumkes neues, esoterisches Projekt verkörpert einen faszinierenden Trend. Im ganzen Land haben Brauer Biere in Zusammenarbeit mit Musikern hergestellt oder anderweitig von Musik inspiriert, ein Phänomen, das Aufschluss darüber gibt, wie Rock, Heavy Metal und andere Stile die Ikonographie und Kultur von Craft Beer beeinflusst haben.



Es ist cool, dass ich mehr Projekte wie dieses Pop-Up sehe, denn Bier ist künstlerisch oder kann es zumindest sein, sagt Strumke, der einst als professioneller DJ durch die USA und Europa streifte und drei weitere Biere der Sensory Series veröffentlichen möchte dieses Jahr. Je mehr wir andere künstlerische Elemente in die Welt des Bieres einbringen können, desto mehr wird es als mögliche Kunstform und nicht nur als produzierende Industrie anerkannt.

Strumke ist wohl kaum der erste musikbegeisterte Brauer, der seine beiden Leidenschaften vereint. Sam Calagione von der Dogfish Head Craft Brewery – ich habe in der Grundschule ein bisschen Saxophon gespielt und mich dann verliebt, sagt er, vor allem in Punkrock und Jazz – ist bekannt für die Biere seiner Musikserie, die er 2010 ins Leben gerufen hat .

Dazu gehört Hellhound on my Ale, ein doppeltes India Pale Ale, das nach Karamell und Zitrusschalen schmeckt und eine Hommage an Robert Johnson ist, den Blues-Gitarristen, der als Großvater des Rock and Roll bezeichnet wird. Im vergangenen Sommer veröffentlichte Calagione Firefly Ale, das offizielle Bier des Firefly Music Festivals in Delaware, das von Rock-Acts wie den Killers und den Black Keys angeführt wurde.

Lokal beeinflusst die Musik Brandon Skall und Jeff Hancock, die Mitbegründer von DC Bräu , die regelmäßig Platten in der U Street Music Hall und anderswo als Brothers Brau auflegen. Vor zwei Wochen haben sie mit Colorados Ska Brewing und der in DC ansässigen Ska-Band The Pietasters bei einem Bier zusammengearbeitet. Schließlich hoffen sie, mit der Punkband Regents und der Heavy-Metal-Gruppe Darkest Hour Bier zu brauen.

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Die Pietasters-Kollaboration, ein Doppelbock im deutschen Stil mit kalt gebrühtem Kaffee, wird im März debütieren, und DC Brau wird die Gewinne an einen Stipendienfonds zu Ehren von Todd Eckhardt, dem verstorbenen Pietasters-Bassisten, spenden, sagt Skall, CEO von DC Brau. Das Bier heißt Taster’s Choice, eine Anspielung auf die Instant-Kaffee-Marke und ein gleichnamiges Lied von Pietasters.

Tatsächlich schleicht DC Brau oft Lieder und Texte in die Namen seiner Biere ein, wie Skall betont, wie z Thymian (eine Cyndi Lauper-Referenz). Musik hat das Branding von DC Bräu auch auf andere Weise geprägt. Der geflügelte Totenkopf auf dem Etikett seines Doppel-IPA On the Wings of Armageddon zum Beispiel wurde von der Ästhetik des Heavy Metal inspiriert.

Abgesehen von der Hommage der Brauerei an die ikonische Darstellerin von Girls Just Want to Have Fun spiegeln diese Entscheidungen ein Muster wider, das inzwischen offensichtlich sein könnte. Dabei handelt es sich fast immer um eine Art Rock, auch ein Prüfstein für Strumke, Calagione und zu viele andere Brauer, um sie zu zählen.

Die Rock-Bier-Verbindung basiert zumindest teilweise auf demografischen Merkmalen wie Rasse und Geschlecht. Nach Angaben des Kommunikationsunternehmens Beverage Media Group aus dem letzten Jahr werden 80 Prozent des Craft-Bier-Volumens von Weißen getrunken, von denen die meisten zwischen 21 und 44 Jahre alt sind. Und 75 Prozent des gesamten Craft-Bier-Volumens Bier wird von Männern konsumiert. Laut der kürzlich veröffentlichten Umfrage zur öffentlichen Beteiligung an den Künsten, die 2008 von der National Endowment for the Arts durchgeführt wurde, mögen Männer und Weiße Rockmusik mehr als Frauen und Angehörige anderer Rassen. Menschen im Alter von 18 bis 44 Jahren sind auch die eifrigsten Fans von zeitgenössischem Rock.

Es überrascht daher vielleicht nicht, dass ein neues Experiment von Tomme Arthur, dem Leiter des Brauereibetriebs bei Port Brewing in Kalifornien und seiner Schwestermarke Lost Abbey, so erfolgreich war. Im vergangenen Herbst zahlten Bierfreaks satte 450 US-Dollar für limitierte Ultimate Box Sets mit einem Dutzend fassgereifter Lost Abbey-Biere, Tracks 1 bis 12.

Die Flaschen waren in schwarzen Vinyl-Roadcases mit Aluminiumkanten verpackt und nach Songs von Iron Maiden und Van Halen benannt.

Die Grundvoraussetzung war eine Kiste, die so aussah, als könnte sie auf den Lastwagen zur nächsten Show geladen werden, sagt Arthur.

Er fügt hinzu: Wenn wir ein Set für klassische Musik herausgebracht hätten, wäre es nicht sicher, ob es die gleiche Art von Inbrunst ausgelöst hätte.

Fromson schreibt monatlich über Bier. Folgen Sie ihm auf Twitter: @dfroms .