Kritiker sagen, ein neues Krabbenhaus in Baltimore zielt mit seiner strengen Kleiderordnung auf Minderheiten ab

(Foto mit freundlicher Genehmigung von J.M. Giordano)

VonEmily Heil 17. September 2019 VonEmily Heil 17. September 2019

Diese Geschichte wurde mit Kommentaren des Miteigentümers von Choptank aktualisiert.

Choptank, ein Fischrestaurant, das diese Woche im Stadtteil Fells Point in Baltimore eröffnet wurde, hat am Tor vor seinen Türen eine Kleiderordnung angebracht, die potenzielle Gäste vor den Arten von Kleidungshinweisen warnt, die in der Einrichtung nicht erlaubt sind.



Zu den verbotenen Gegenständen gehören: weite Kleidung (Hosen müssen in der Taille getragen werden), rückwärts gerichtete oder seitliche Hüte sowie Arbeits- und Baustiefel.

Ein Bild des Schildes, auf Twitter gepostet , zog Kritik auf sich, weil sie anscheinend auf Minderheiten abzielte. „No POC“ ist viel prägnanter, kommentierte ein User. Ich weiß nicht, das Verbot von Speisen und Getränken im Freien scheint vernünftig. Der Rest sei jedoch rassistisch, twitterte ein anderer.

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Die Empörung nahm richtig Fahrt auf, als R. Eric Thomas, ein beliebter Schriftsteller aus Baltimore, gepostet, dass Choptank ihn auf Twitter blockiert hatte nachdem er das Restaurant gebeten hatte, die Gründe für die Einschränkungen zu erklären. (Es entsperrte ihn später, twitterte er, obwohl er schrieb, er wünschte, das Restaurant würde stattdessen die Absichten und Auswirkungen der Besonderheit ihrer Kleiderordnung überdenken.)

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Choptank, dessen Marketingdirektor nicht auf Anrufe oder E-Mails von TEQUILA reagierte, antwortete auf Twitter auf den ersten Beitrag und behauptete, die Richtlinie sei ein Standardverfahren in der Nachbarschaft. Da wir neu im Viertel Fells Point sind, haben wir einfach den Dresscode-Standard implementiert, der von mehreren anderen Hotels in der Gegend verwendet wird, darunter Barcocina, Bond Street Social Moby's und The Horse You Came In On. Ich wünsche ihnen einen wunderbaren Tag.

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Das ist zumindest teilweise falsch. Jassera Contreras, ein Gastgeber im Barcocina, sagte, das Restaurant habe keine solche Politik. Wir haben nicht wirklich einen Dresscode, sagte sie. Wir sind Casual Fine Dining, aber im Grunde ist alles in Ordnung, solange Sie nicht im Pyjama kommen. Wir haben noch nie jemanden rausgeschmissen oder so.

In der Bond Street gebe es an Wochentagen keine Kleiderordnung, sagte eine Frau am Telefon, aber nach 22 Uhr. am Freitag- und Samstagabend verbietet es Hüte aller Art, Stiefel, Hoodies, weite oder zerrissene Jeans, Militärkleidung, Sportschuhe und Tanktops für Männer.

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Choptank-Mitbesitzer Alex Smith am Mittwoch hat ein Bild der angepassten Kleiderordnung des Restaurants auf seiner Facebook-Seite gepostet . Anstelle von Streng verboten steht nun auf dem Schild Hausordnung. Die Richtlinie ist weitgehend unverändert, obwohl die neue Version das Verbot von weite Kleidung, Shorts unter dem Knie und Sonnenbrillen, die nach Einbruch der Dunkelheit getragen werden, aufhebt. Es fügt auch eine Ausnahme für religiöse Kleidungsstücke in seine Politik gegen randlose Hüte ein.

Dresscodes sind ein schwieriges Terrain. Reuben A. Buford May, Soziologieprofessor an Texas A&M, der sich mit Diskriminierung im Nachtleben und in öffentlichen Unterkünften beschäftigt hat, sagt, dass sie an sich nicht schlecht sind. Gehobene Einrichtungen, insbesondere Nachtclubs, möchten vielleicht einen Standard setzen, sagt er. Aber wenn die Sprache auf sehr spezifische Stile abzielt, fügt er hinzu, deutet dies darauf hin, dass das Restaurant möglicherweise Gruppen auswählt, die sie als unerwünscht empfinden. Auf dem Schild von Choptank bemerkte er, dass die Shorts unterhalb des Knies eine Abkürzung für Hip-Hop-inspirierte Stile sein könnten.

Jedes Mal, wenn Sie etwas so Spezifisches haben, ist es ziemlich wahrscheinlich, dass es auf diskriminierende Weise verwendet wird, sagt May. Es bedeutet, dass eine bestimmte Gruppedafür bestraft zu werden, dass das ihr Stil ist.

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Andererseits könne Dresscodes auch dort zu Diskriminierung führen, wo sie vage seien. Choptanks Verbot anstößiger und unangemessener Kleidung ist weitreichend und undefiniert. Aber der Teil von Choptanks Regeln, der ihm am meisten auffiel, war der letzte Vorbehalt: Das Management kann diese Regeln nach eigenem Ermessen durchsetzen, hieß es. Diese letzte Zeile war diejenige, die mich getötet hat – sie sagt: ‘Wir können uns aussuchen, wer reinkommt“, und da könnte man das Bürgerrechtsgesetz völlig missachten, sagt May.

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Die Zeile wurde aus den aktualisierten Regeln entfernt, die Smith am Mittwoch auf Facebook gepostet hat und die nun mit folgenden Worten enden: Wir danken für Ihr Verständnis und Ihre Unterstützung.

Andere Restaurants, die der Atlas Restaurant Group gehören, die Choptank und 11 weitere Restaurants in der ganzen Stadt betreibt, haben eine Kleiderordnung. Die Politik im Bygone , ein schickes Restaurant im Stil der 1920er Jahre im Four Seasons Hotel mit Blick auf den Hafen der Stadt, verbietet Hemden ohne Kragen und Flip-Flops. Darin heißt es, dass es strikt durchgesetzt wird, die Sprache, sagt May, sei weniger problematisch, da sie darauf hinweist, dass die Regeln für alle gleichermaßen gelten.

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In seiner Erklärung vom Mittwoch verteidigte Smith die Kleiderordnung der Restaurantgruppe und sagte, dass die verschiedenen Codes, die in den verschiedenen Restaurants verwendet werden, darauf abzielen, das Erlebnis der Gäste zu bewahren, um sicherzustellen, dass sie in einer Atmosphäre speisen, die zu ihrem besonderen Anlass passt.

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Er stellte fest, dass sein Unternehmen mehr als 1.000 Mitarbeiter beschäftigt, von denen zwei Drittel Minderheiten sind. Vielfalt und Inklusion seien für unser Unternehmen unglaublich wichtig, schrieb er.

Atlas gehört den Brüdern Alex und Eric Smith, deren Vater Frederick Smith Miteigentümer ist und Direktor der konservativ ausgerichteten Sinclair Broadcast Group, die landesweit Fernsehsender betreibt.

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Suzanne Loudermilk, eine gebürtige Baltimoreerin und langjährige Food-Autorin, sagte, es sei ungewöhnlich für jedes Restaurant, in Fells Point eine Kleiderordnung zu haben, einem Viertel, das sie als lässiges Ambiente beschreibt, in dem Shorts und T-Shirts die Norm sind. Die Straßen sind mit Steinen gepflastert, stellt sie fest, was das Gehen in Absätzen erschwert. Ich habe gesehen, wie Leute es probiert haben, und es ist nicht schön, sagte sie.

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Sie fragte sich, warum Choptank, das sich selbst als Fisch- und Krabbenhaus bezeichnet, von seinen Gästen erwartet, dass sie sich überhaupt verkleiden. Wenn Leute Krabben essen, ist es chaotisch, sagte sie. Sie müssen sich leger kleiden.

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