Extravagante Spirituosen zum Danken

Wenn es um Spirituosen geht, gibt es das Alltägliche und dann gibt es den besonderen Anlass. Der Schnickschnack. An den meisten Tagen bin ich mit einem gut gemachten Getränk aus einer preiswerten Flasche mehr als zufrieden. Wie ich schon lange predigte, sollten Cocktails ein bescheidener, vernünftiger Genuss am Feierabend sein.

Aber dann gibt es Zeiten. Oh je, ja, es gibt Zeiten. Zeiten im Leben des Spirituosen-Enthusiasten, in denen die Dekadenz lockt. Zeiten, in denen die Vernunft das Gebäude verlässt. Ich habe einen dieser Momente in diesem Raum im Jahr 2011 beschrieben, als ich untypischerweise 320 Dollar für eine Vintage-Flasche Chateau de Laubade Armagnac von 1957 verloren habe.

Es ist vor kurzem wieder in New York passiert, als ich bei der Experimenteller Cocktailclub, der Lower East Side Außenposten der berühmten Pariser Cocktailbar. Ich sah einen Vintage Stinger auf der Cocktailkarte für 150 Dollar. Für ein Glas. Lächerlich, oder?



Aber dann dachte ich über den Stinger nach, den ersten richtigen Cocktail für Erwachsene, den ich je genossen hatte, und auch darüber, wie sehr ich einen Stinger immer noch als meinen Lieblingscocktail nach dem Abendessen genieße, wenn das Wetter kalt wird.

Und so. . .ja, ja, ja, ich habe 150 Dollar für ein einzelnes Getränk bezahlt. Alles in Maßen, auch in Maßen, oder?

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Überspringen × Bestückung einer Bar für Weihnachtsfeiern Fotos ansehenSpirits-Kolumnist Jason Wilson schlägt günstige Optionen für Bars vor, die eine Reihe von Cocktailmöglichkeiten für die Feiertage bieten.Der Kolumnist von Caption Spirits, Jason Wilson, schlägt günstige Optionen für Bars vor, die eine Reihe von Cocktailmöglichkeiten für die Feiertage bieten. Der Spirits-Kolumnist Jason Wilson hat drei Cocktailparty-Lösungen zur Auswahl Ihres eigenen Abenteuers entwickelt, die selbst die wählerischsten Urlaubsgäste zufriedenstellen werden. Jede dieser Kombinationen aus Flaschen und Mixern ergibt acht potenzielle Cocktailrezepte, von denen Partygänger einige leicht selbst zubereiten können. Der beste Teil? Der Schnaps für jedes Paket kostet weniger als 125 US-Dollar. Lesen Sie weiter, um eine Auswahl an Cocktails zu erhalten, und sehen Sie den unten stehenden Link für Wilsons vollständige Anleitung. Deb Lindsey/FÜR TEQUILAWarten Sie 1 Sekunde, um fortzufahren.

Dieser Stinger wurde aus einer grünen Creme de Menthe namens Imperium hergestellt, die in den 1940er Jahren in Australien hergestellt wurde, und Hennessy Bras Arme Cognac aus den 1960er Jahren. Es wurde meisterhaft von Chefbarkeeper Nicolas de Soto gerührt, der mit einem super-französischen Touch mimenhaft gekleidet war – tres Marcel Marceau – in einem gestreiften Hemd und engen Hosenträgern.

War es das wert? Nun, die kurze Antwort ist ein klares Ja, obwohl mir wahrscheinlich nur wenige von Ihnen glauben werden. Ich könnte Ihnen sagen, dass die grüne Imperium-Creme de Menthe (die ich auch pur probiert habe) frischer und würziger war als jede andere Creme de Menthe (im Allgemeinen ein Witz in der Kategorie Spirituosen).

Tatsächlich muss ich sagen, dass diese Creme de Menthe zu den besten Likören gehört, die ich je probiert habe. Ich könnte Ihnen sagen, dass der Cognac aus einer anderen Zeit dem Getränk geheimnisvolle Noten verlieh. Aber es spielt keine Rolle, denn es geht mir hier nicht darum, Sie davon zu überzeugen, 150 Dollar Ihres hart verdienten Geldes für etwas auszugeben, das mich fasziniert hat.

Stattdessen möchte ich Sie, den Spirituosen-Enthusiasten, ermutigen, in dieser Weihnachtszeit die Haare fallen zu lassen und sich etwas zu gönnen, das Sie fasziniert. Definieren Sie Splurge so, wie es sich richtig anfühlt.

Geben Sie diesen dekadenten Träumen nach. Finden Sie ein seltenes oder obskures Eau de Vie oder Likör oder Whisky, von dem Sie gelesen oder gehört haben oder das Sie begehrt, aber noch nie probiert haben. Vielleicht haben Sie sehnsüchtig auf diese Flasche Anejo-Tequila oder Vintage-Calvados geschaut, während Sie durch die Gänge der Spirituosen für Ihren normalen Bourbon oder Gin geschlendert sind. Oder vielleicht haben Sie noch nie die 50-Dollar-Flasche grüne Chartreuse oder die 40-Dollar-Flasche Williams-Birnen-Eau de Vie gekauft, weil sie sich ein wenig zu weit außerhalb der Reichweite angefühlt hat.

Espressomaschine

Denken Sie daran, Spirituosen sind nicht wie Wein. Selbst wenn Sie 50 US-Dollar fallen lassen, können Sie den Rest in der Flasche viele, viele Jahre lang aufbewahren.

Thanksgiving ist die perfekte Zeit, um etwas Neues auszuprobieren, denn Sie können jeden irrationalen Kauf rationalisieren: Wenn Sie jemals einen Digestif nach dem Abendessen brauchen, dann nach einem riesigen Festmahl.

Mir ist klar, dass die meisten Amerikaner die Tradition eines After-Dinner-Drinks im Wesentlichen aufgegeben haben. Nur wenige von uns gießen ein wenig Armagnac oder Kirsch oder sogar einen italienischen Amaro ein, um eine Mahlzeit zu verdauen. Und es gibt sicherlich gute Gründe, dem Abend kein weiteres hochprozentiges Getränk hinzuzufügen. Aber wenn wir uns trotzdem verwöhnen lassen, sicher zu Hause oder bei einer Verwandten übernachten, warum nicht dieses Jahr ein wenig Dekadenz auf die Party bringen?

Schauen Sie sich meine Empfehlungen für einige besondere After-Dinner-Drinks an. Ich würde gerne von Lesern hören, welche dekadenten Ausgaben sie in dieser Weihnachtszeit machen.

Sechs zum Schlürfen an Thanksgiving

Wilson ist der Herausgeber von TableMatters.com. Folge ihm auf Twitter @boozecolumnist.