Häufig gestellte Fragen (FAQ)

In diesem Material habe ich Antworten auf häufig gestellte Fragen in den Kommentaren gesammelt und zusammengetragen und konsolidiert, um Wiederholungen unter den Artikeln nicht zu reproduzieren, und der Leser konnte wichtige Informationen sofort an einer Stelle finden. Die Fragen sind in logische Gruppen unterteilt.

Grundlagen / Bildungsprogramm - unbedingt lesen

Die beliebtesten Fragen, sowie Grundwissen, Prinzipien und Unterschiede, die für die Mehrheit relevant sind, habe ich in separaten Artikeln zusammengefasst:

Auswahl und Kauf

Betrieb

Rozhkovy Kaffeemaschinen

Beraten, was zu wählen / zu kaufen / ist besser: [Ersetzen Sie den Namen einer Kaffeemaschine] oder [Ersetzen Sie den Namen einer anderen]?



Lieber, wenn Sie im Kommentar schreiben, raten Sie, was Sie ohne begleitende Informationen wählen sollen, welche Antwort erwarten Sie von mir? Sie stellen eine allgemeine Frage, auf die in der klassischen Logik eine eher allgemeine Antwort erwartet wird, die verschiedene Aspekte betrifft. Aber ich habe bereits Bewertungen von fast allen gängigen Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen, mit einer 95%igen Wahrscheinlichkeit habe ich Bewertungen zu allen Modellen, die Sie in Ihrer Frage erwähnen. Und in der Rezension von jedem habe ich bereits alles gesagt, was ich im Allgemeinen von ihnen halte. Erwarten Sie, dass ich beide (oder sogar mehr, 3,4, je nach Anzahl der Modelle in der Frage) der Rezension persönlich umschreibe, um Ihnen zu antworten? Oder möchten Sie wirklich nur einen Namen in der Antwort sehen, nehmen Sie diesen?

Fast nie, wenn man sich objektiv nähert, kann man nicht eindeutig sagen, dass dieses Auto 100% besser ist als dieses. Manchmal ist es möglich, aber äußerst selten. Sie müssen wissen, warum Sie ihn kaufen, welche Art von Kaffee Sie trinken, wie viele Verbraucher, wo Sie ihn verwenden möchten, welches Budget, viele Nuancen. Ohne diese Informationen ist das Raten für Sie eine undankbare Aufgabe.

Und am undankbarsten ist es, eine Frage zu beantworten, die offensichtlich schon in einer bestimmten Rezension behandelt wurde, aber der Leser hatte anscheinend das Gefühl, dass die Suche nach einer Rezension seine Kräfte überstieg und der Autor (also ich) ihm dringend persönlich antworten muss.

Von nun an werden all diese allgemeinen Fragen ohne Einzelheiten, mit dem Gefühl, dass die Person die bereits auf der Website verfügbaren Informationen nicht gelesen hat, hier gesendet. Suchen Sie nach einer Antwort, beginnen Sie mit einer Suche (Tautologie!), Es ist in der oberen rechten Ecke, es funktioniert gut, eine gute Idee ist es, den Namen jedes Modells separat zu fahren, Sie können nur die Artikelnummer verwenden. Der zweite Gedanke ist der Abschnitt mit den Bewertungen, es gibt Filter nach Hersteller und Typ.

Aber das Beste ist Verwenden Sie einen interaktiven Online-Assistenten , die ich speziell für die Auswahl der Kaffeetechnologie entwickelt habe. Durch die Beantwortung einiger Fragen in wenigen Minuten erhalten Sie eine persönliche Empfehlung, wie nach einer halben Stunde persönlichem Gespräch mit mir. Fragen werden in Abhängigkeit von Ihren aktuellen Antworten dynamisch ausgewählt, jede Antwort beeinflusst den weiteren Verlauf der Auswahl der endgültigen Empfehlung. Dies ist der genaueste und schnellste Weg, ein virtuelles Ich zu konsultieren.

Aktualisieren : ein weiterer neuer nützlicher Service, der notwendig verwenden, bevor Sie Ihre Frage bezüglich der Wahl stellen, Vergleich von Kaffeemaschinen .

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Was sind die Hauptunterschiede zwischen Kaffeemaschinen derselben Marke, da sie sowohl für 20.000 Rubel als auch für 200 Rubel erhältlich sind?

Es ist notwendig, nüchtern zu erkennen: Fast alle oder im Allgemeinen alle Modelle derselben Marke haben die gleichen Hauptkomponenten, aus denen das Gerät besteht. Am Beispiel eines Getreideautomaten sind dies: eine Kaffeemühle, eine Wasserpumpe, ein Heizelement, ein Brühgerät.

Nehmen Sie zum Beispiel die Home-Linie der Philips / Saeco-Kaffeemaschinen - sie alle haben die gleiche Kaffeemühle mit flachen Keramikmahlwerken, einen runden Edelstahl-Thermoblock, eine Ulka-Pumpe mit einem maximalen Druck von 15 bar und die gleiche Teekanne, außer buchstäblich ein paar Modelle. Somit wird das Getränk, der Referenz-Espresso, auf allen Maschinen der gleichen Marke zu 95% gleich erhalten.

Kaffeemaschinen der gleichen Marke unterscheiden sich in der Regel:

  • Design, Abmessungen, Wasser-/Kaffee-/Kuchentanks,
  • Cappuccino-Maker (Panarello / halbautomatisch / automatisch / mit Auslaufrohr / mit kompletter Kanne - Weitere Details finden Sie hier ),
  • Steuerung (mechanisch / elektronisch / mit Bildschirm, einige spezielle Einstellungen, wie die Höhe des Milch- / Kaffeeschaums, eine Reihe von voreingestellten Programmen, Benutzerprofile, die Anzahl der Tasten zum Starten der Zubereitung mit einem Klick),
  • hinzufügen. Funktionen (Erhitzen / Anzünden von Tassen, separater Trichter für Bohnen usw.).

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Was sind die Hauptunterschiede zwischen Kaffeemaschinen verschiedener Marken: Philips, Saeco, Delonghi, Bosch, Jura?

Anfangs, Saeko im Besitz von Phillips, ebenso wie Gaggia und Spidem. Alle diese Marken sind also ein und dasselbe. Sie alle zeichnen sich durch die Verwendung einer keramischen Kaffeemühle aus, einer zuverlässigen abnehmbaren Teekanne mit einem adaptiven Bohnenanpassungssystem (misst die Dichte einer Kaffeepille anhand des Kompressionswiderstands des Kolbens). Der Saek/Philips-Geschmack zeigt die Nuancen komplexer Kaffees etwas subtiler als beispielsweise die Maschinen von Delongy. Aber im Allgemeinen habe ich ausführlicher über die Geschmacksnuancen bei Kaffeemaschinen verschiedener Marken geschrieben im Profilmaterial .

Delongi macht Kaffee etwas heißer und bitterer, dank der Verwendung einer Kaffeemühle aus Stahl und einer speziellen Konstruktion des Durchfluss-Thermoblocks und der Teekanne, die physisch nebeneinander liegen. Delongy ist berühmt für seine kompaktere und einfachere Brühvorrichtung, die es theoretisch erlaubt, nicht gefettet zu werden. Aber ich empfehle, dies nicht zu vernachlässigen und alle 3-4 Monate beträgt der Rand ein halbes Jahr, führe dieses Verfahren durch ... Delongy stellt keine Kaffeemaschinen mit einer halbautomatischen Cappuccino-Maschine mit Auslaufrohr her: entweder manuell - Panarello oder eine automatische Maschine mit Kanne. Andererseits verfügen fast alle Delongy Milchautomaten über eine manuelle Milchschaum-Höhenverstellung mit Funktion zur schnellen Reinigung des Milchweges. Delongues sind statistisch etwas weniger zuverlässig als Saeko und Yura, haben aber 5 Jahre Garantie, ab 2020 3 Jahre.

Ich habe ein neues erweitertes Material über Unterschiede zwischen Philips Saeko und Delongy Kaffeemaschinen ... inklusive Vergleich beliebter Modelle beider Marken in unterschiedlichen Preisklassen.

Bosch Es zeichnet sich durch die Verwendung teurer zu reparierender Komponenten sowie durch seine größeren Abmessungen aus. Aber auch die Tanks für Wasser / Getreide / Kuchen sind in der Regel größer. Daher sind diese deutschen Autos in Büros beliebt, wo es darauf ankommt, so wenig wie möglich nachzufüllen / zu befüllen / wegzuwerfen. Bosch-Milchautomaten sind immer mit einem Auslaufrohr ausgestattet, einige Modelle werden jedoch mit einer Kanne geliefert, die neben dem Tisch steht. Das resultierende Getränk schmeckt nach Saeko. Das Design verwendet eine Kaffeemühle aus Stahl oder Keramik (je nach Modell), einen Durchfluss-Thermoblock, eine 15- oder 19-bar-Pumpe, eine herausnehmbare Brüheinheit, die auch strukturell der von Saek ähnelt.

Yura , ist im Gegensatz dazu mit einer nicht abnehmbaren Brühvorrichtung ausgestattet. Lesen Sie mehr über seine Funktionen in der Antwort auf die folgende Frage. Wenn Sie die nachfolgend beschriebene Service-Reinigung regelmäßig durchführen, wird der Kaffeegeschmack vorbildlich, so nah wie möglich an einer vollwertigen Johannisbrot-Kaffeemaschine. Außerdem hervorragende Cappuccino-Hersteller - in Bezug auf die Schaumdichte von ähnlicher Milch gehören sie vielleicht zu den Spitzenreitern. Aber die Firma Yura nimmt einen Aufschlag für den Namen. Autos mit gleichen Funktionen sind für sie teurer und bei gleichem Preis wie die der Konkurrenz weniger funktional. Zubehör: konische Kaffeemühlen aus Stahl, 15/19 bar Pumpen, Durchfluss-Thermoblöcke, Markenspeicher für bis zu 16 Gramm gemahlenen Kaffee.

Ich habe eine neue erweiterte bekommen spezielles Material zu den Eigenschaften der JURA Kaffeemaschinen mit einer kurzen Beschreibung der wichtigsten Modelle für das Haus in verschiedenen Preiskategorien.

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Was ist besser, ein herausnehmbarer oder ein nicht herausnehmbarer Infuser?

Eine herausnehmbare Teekanne sollte je nach Nutzungsintensität alle 1-2 Wochen, Rand von 3 Wochen, unter fließendem Wasser ausgespült werden. Außerdem muss es regelmäßig alle 3-6 Monate geschmiert werden. Aber so ist es immer sauber, und Reinheit ist der Schlüssel zu stabilem, gutem Geschmack. Ja, dafür muss man es aus dem Koffer holen, es macht vielen Angst. In Wirklichkeit ist nichts kompliziert. Darüber hinaus erhalten verschiedene Marken sie auf unterschiedliche Weise, mit Delongy ist es etwas einfacher. Dies sollte jedoch nicht betont werden, nach mehreren Versuchen können Sie die Teekanne herausnehmen und auf jede Kaffeemaschine stellen.

Die nicht abnehmbare Brühvorrichtung wird im Großen und Ganzen von zwei Marken geliefert: Krups und JURA. Zu ersterem habe ich prinzipiell nicht die beste Meinung unabhängig von der Art der Teekanne, sondern zu den Features der JURA Kaffeemaschinen, und hauptsache ist nur der eingebaute Speicher, in speziellem Material lesen .

Durch die nicht abnehmbare Teekanne können Sie den Wartungsaufwand der Maschine minimieren, da sie nicht gewaschen und geschmiert werden muss. Es ist schwieriger, es zu brechen, da es überhaupt nicht aus dem Gehäuse genommen werden muss. Das ist alles wahr. Aber die Medaille hat eine Kehrseite. Eine solche Teekanne muss streng nach Zeitplan mit speziellen Tabletten aus Kaffeeöl gereinigt werden, was etwas kostspielig sein kann, sofern Markentabletten verwendet werden (dies ist jedoch nicht erforderlich, verwenden Sie Analoga). Das Wichtigste ist jedoch, dass es mit diesen Tabletten nicht möglich ist, die Infusionseinheit vollständig zu reinigen und nach 1-3 Jahren Betrieb ein spürbarer Geschmacksverlust oder sogar größere Probleme auftreten. Es wird nur im Service behandelt, die Maschine muss durch Innenreinigung, Schmierung der Dichtungen, ggf. Austausch gewartet werden. Das Verfahren kann bis zu 10.000 Rubel kosten. und höher - das ist die Bezahlung für den eingebauten Speicher.

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Was ist besser, ein Keramik- oder ein Stahlmahlwerk?

Keramik Kaffeemühle arbeitet leiser und erwärmt das Getreide weniger. Aber um sich auf Stahl überhitzt zu fühlen, ist es notwendig, viele Portionen hintereinander im Strom zu kochen, einen feinen Mahlgrad einzustellen und außerdem aus dunkel gerösteten Bohnen. Zu Hause ist es unrealistisch, die Körner mit einer Kaffeemühle aus Stahl zu überhitzen.

Andererseits sind Keramiken zerbrechlicher; Wenn ein Stein auf den Mühlstein trifft, wird er höchstwahrscheinlich splittern. Umgekehrt ist dies bei Verwendung von normalem Getreide äußerst schwierig zu erreichen. Fazit: Wenn Sie sich eine Kaffeemaschine für zu Hause kaufen, dann können Sie das Material der Kaffeemühle ignorieren. Wenn Sie es für ein Büro / Café nehmen, ist Stahl zuverlässiger.

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Was ist besser, ein Boiler oder ein Thermoblock?

Der Kessel ist thermostabiler, dh er kann mit minimalen Abweichungen heißes Wasser mit der gleichen Temperatur liefern. Dies wirkt sich positiv auf den endgültigen Geschmack des Kaffees aus, insbesondere wenn Sie komplexe Sorten verwenden und versuchen, die feinen Geschmacksnuancen sichtbar zu machen.

Auf der anderen Seite, wenn der Kessel ein kleines Volumen hat, was sich besonders bei Heim-Espressomaschinen bemerkbar macht, kann das Wasservolumen bei dieser stabilen Temperatur banal klein sein. Das heißt, wenn Sie eine Reihe von Getränken oder ein großes Getränk zubereiten, müssen Sie das Erhitzen unterbrechen oder mit Wasser einer niedrigeren Temperatur brühen, was schlecht ist.

Bei Getreidemaschinen für den Heimgebrauch sind die Nuancen der thermischen Stabilität nicht so kritisch und können getrost vernachlässigt werden. Das heißt, konzentrieren Sie sich nicht auf die Art der Heizung, des Kessels oder des Thermoblocks. Tatsächlich gibt es jetzt keine Modelle mit Boiler mehr unter den Heimmaschinen, alle mit Thermoblöcken. Bei Verwendung einer professionellen Espressomaschine und hochwertigen frischen Rohstoffen ist ein Boiler vorzuziehen.

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Was ist besser, ein manueller Cappuccinatore mit Panarello oder ein Automat?

Der manuelle Cappuccinokocher ist im Wesentlichen ein Dampfauslassrohr. Das Aufschlagen von Milch erfordert etwas Geschick und Erfahrung. Ungefähr 10 % der Benutzer lernen überhaupt nicht, mit Panarello zu arbeiten. Theoretisch kann das Aufschlagen von Panarella jedoch noch besser und flexibler sein als mit einem Automaten, indem die Milchtemperatur und -höhe sowie die Dichte des Schaums in einem weiten Bereich eingestellt werden. Darüber hinaus eliminiert der automatische Cappuccino-Zubereiter Latte Art - Zeichnungen auf Kaffee. Mehr zum Thema Cappuccino-Maker - Hier .

Es gibt Modelle mit beiden Cappuccino-Herstellern gleichzeitig. Bei einigen Modellen werden sie anstelle voneinander installiert (Beispiel: Delonghi ECAM 510.55 ), manche haben beides gleichzeitig auf dem Gehäuse (Beispiel: Saeco Exprelia ). Häufigere Konfigurationen mit zwei Cappuccino-Maschinen in gewerblichen Kaffeemaschinen (Beispiel: Saeco Aulika Top ).

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Was ist besser, ein Cappuccino-Maker mit Ausguss oder eine Kanne?

Es hängt davon ab, ob. Objektiv gesehen ist ein Cappuccinokocher mit Tube einfacher zu reinigen, aber in der Regel (aber nicht immer) mit Auslassrohren handelt es sich um einen halbautomatischen Cappuccinokocher, bei dem die Tasse zwischen dem Kaffeeauslauf und dem Milchauslauf neu angeordnet werden muss. Das heißt, die Zubereitung von Milch- und Kaffeegetränken mit einem Klick funktioniert nicht ...

Der Cappuccino-Maker mit Pfeife ermöglicht das direkte Eintauchen in den Tetrapack mit Milch, benötigt aber andererseits einen Platz neben der Kaffeemaschine. Wohingegen eine Einbaukanne normalerweise auf einem vorderen Ständer platziert wird, ohne dass zusätzliche Tischfläche benötigt wird.

Sie können spezielle Milch für Cappuccino in eine Kanne gießen (auf keinen Fall wird Milch gut geschlagen, Sie benötigen das meiste Protein, der Fettgehalt ist nicht so wichtig, aber das Optimum beträgt 2,5-3,5%, Sie müssen nach Marke auswählen, lesen meine Rezension zu Milch für Cappuccino ) und bewahren Sie es in diesem Glas im Kühlschrank im Regal auf. Wenn Sie andere Milch zum Trinken verwenden, müssen Sie diese entweder in einen Zwischenbehälter mit einer Tube gießen oder sich nicht in verschiedenen Tetrapacks / Packungen verwechseln lassen.

Gleichzeitig hängt das Aufschäumen mit sauberen, wartungsfähigen Cappuccinatoren nicht von deren Typ ab: Mit einem Schlauch und einer Kanne wird in der Regel gut geschlagen.

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Wie viel besser ist eine Kaffeemaschine / Espressomaschine mit 19 bar?

Nicht wie viel. Der Espresso muss mit einem Druck von ca. 9 bar gebrüht werden. Sowohl 15 als auch 19 bar werden am Auslass der Pumpe selbst gemessen. Der endgültige Brühdruck hängt vom Widerstand am Einlass der Brühkammer, dem Widerstand des Kaffeepellet und vor allem am Auslass zum Zulauf ab. Deshalb wählen die Hersteller von Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen alle Komponenten und Konstruktionen so aus, dass sie etwa 9 bar Enddruck bereitstellen.

In der professionellen Johannisbrot-Technologie gibt es keine Enhancer, also Strukturelemente (Filter, Ventile), die den Druck an den Referenzdruck anpassen, und der Barista erreicht die notwendigen Bedingungen durch ausschließlich korrektes Stampfen der Kaffeetablette.

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Wann ist der Kauf einer Kapsel-Kaffeemaschine sinnvoll?

Die Kapsel-Kaffeemaschine bietet ein Höchstmaß an Zubereitungskomfort und ein Minimum an Sorgen um die Wartung der Geräte. Es gibt zwei Hauptnachteile. Die erste ist die Bindung an Kapseln eines bestimmten Systems. Dies erlaubt in der Regel kein Experimentieren mit Aromen, sie sind auf diejenigen beschränkt, die unter diesem Kapselsystem hergestellt werden. Außerdem sind hochwertige frische Körner einfach schmackhafter.

Angesichts der Bindung an bestimmte Kapseln verwenden die Hersteller dies mit Nachdruck. Kapseln sind teuer, und innerhalb von sechs Monaten bis zu einem Jahr (bei mindestens 4 Tassen Kaffee pro Tag) werden Sie die Differenz zwischen den Kosten für den ersten Getreideautomaten + Bohnen für diesen Zeitraum amortisieren. Aber wenn Sie nicht viel Kaffee trinken, oder sogar nicht jeden Tag, dann kann eine Kapsel-Kaffeemaschine eine großartige Lösung sein: Die Überzahlung für Kapseln dauert lange, und Einfachheit ist hier und jetzt. Mehr Details - im Profilmaterial über Kapselkaffeemaschinen .

Darüber hinaus gibt es einen weiteren Anwendungsbereich für Kapselzimmer - kleine Hotels mit buchstäblich mehreren Zimmern, Hostels, verkehrsarme Verteilertische ohne Servicepersonal. Dies ist praktisch, da Sie strenge Aufzeichnungen führen können. Plus die Tatsache, dass Sie keine Person brauchen, um Kaffee zu servieren, kann der Gast selbst einen Knopf am Rand drücken - schreiben Sie eine kurze Anleitung an die Wand. Das heißt, als Ergebnis - die Freisetzung von Arbeitsstunden. Gleichzeitig ist in solchen Betrieben in der Regel kein hochwertiger Kaffee erforderlich und es können alternative, billigere Kapseln verwendet werden. Aber bei hoher Geländegängigkeit muss man natürlich die Überzahlung gegenüber handelsüblichen Getreidemaschinen berücksichtigen.

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Ich möchte eine Kaffeemaschine mit Cappuccino-Automat, die schneller, höher, stärker, schöner ist. Bitte beraten!

Das Frageformular kann jede Menge, manchmal lange, manchmal kurze, allgemeine Wünsche (bequemer, einfacher, sicherer, schmackhafter) enthalten, die, in die normale Sprache übersetzt, am besten klingen. Das heißt, sie tragen wirklich keine Informationen zur Orientierung. Ich nehme es einfach als Empfehlung einer Kaffeemaschine, die Cappuccino macht. Als Antwort kann ich die besten Exemplare in Sachen Preis/Leistungsverhältnis anbieten, meiner Meinung nach möchte ich nicht ins Detail gehen, die bereits in zahlreichen Testberichten beschriebenen Kaffeemaschinen noch einmal beschreiben, habe ich nicht vor. Und die Antwort lautet: Philips Serie 2200 с LatteGo oder Delonghi ECAM 22.360 .

Wenn du möchtest Mit einer Berührung den richtigen Cappuccino zubereiten d.h. dass der Espresso-Portion Milchschaum hinzugefügt wird und nicht umgekehrt, das können nur wenige Kaffeemaschinen. Hier ist die Liste ab 2020 ... Mehr wollen? Für Ihre Kollektionen Top Kaffeemaschinen bis 60.000 und beste Premium-Modelle .

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Welche Kaffeemaschinen kann ich Kakao / heiße Schokolade zubereiten?

Es gibt drei Kategorien von Kaffeemaschinen:

  1. Premium-Modelle mit folgenden Besonderheiten: Delonghi ESAM 6904 , Delonghi ECAM 650.75/85 , Delonghi Maestosa .
  2. Alle Geräte mit einem manuellen Cappuccino-Zubereiter. In ihnen - Sie können. Nehmen Sie einen beliebigen Behälter, gießen Sie Milch ein, gießen Sie Kakao- oder Schokoladenmischung ein, rühren Sie mit einem Löffel um, erhitzen / schlagen Sie (optional) die Mischung mit Dampf. So sollte heiße Schokolade in einer Kaffeemaschine zubereitet werden.
  3. Kaffeemaschinen mit automatischen und halbautomatischen Cappuccinatorern. Streng genommen kann man darin keinen Kakao / heiße Schokolade herstellen. Das heißt, es ist möglich, aber nicht für lange. Diese Mischung verstopft schnell den Milchtrakt, der dann schwer/unmöglich zu reinigen ist. Aber du kannst es versuchen, ich habe dich gewarnt.
    * Seit der Einführung der LatteGo-Krüge bei Philips können wir sagen, dass Sie versuchen können, in diesen Maschinen heiße Schokolade zuzubereiten. Persönlich habe ich es nicht probiert, aber immerhin gibt es da nichts zu verstopfen. Es ist etwas im Plan, aber es ist sehr einfach, sofort nach der Zubereitung auszuspülen.

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Wie laut sind die Kaffeemaschinen und welche Modelle sind leiser?

Alle Einsteiger- und Mittelklasse-Kaffeemaschinen (vorläufig bis 712 Euro) aller Marken funktionieren in puncto Volumen in etwa gleich. Ja, manche sind etwas leiser, manche etwas lauter, aber die Unterschiede sind unbedeutend. Sie haben noch nicht gelernt, wie man Getreide lautlos mahlt. Hersteller machen keine Angaben zum Geräusch ihrer Modelle, und ich (und anscheinend alle anderen) habe nicht die Möglichkeit, mit einem Schallpegelmesser zu messen, daher sind die Schlussfolgerungen natürlich subjektiv. Die typische Bedienung einer durchschnittlichen Kaffeemaschine können Sie im folgenden Video nachvollziehen, das auch einen Vergleich mit der Bedienung eines herkömmlichen Wasserkochers beim Kochen von Wasser zeigt.

Was die leiseren Modelle angeht. Kaffeemaschinen mit starker Geräuschdämmung arbeiten leiser, was objektiv zusätzliches Geld kostet. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Top-End-Premium-Flaggschiff-Modelle leiser sind. Normalerweise isoliert Metall in Ganzmetallgehäusen zusätzlich den Schall. Beispiele finden Sie in der Liste Die besten Premium-Modelle ... Sie arbeiten um ca. 20-30% leiser als die im Video gezeigte.

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Welche Autos können vom Telefon aus ferngesteuert werden? Hier ist eine aktuelle Liste

Getreideautomaten :

Tropfkaffeemaschinen :

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Warum unterscheiden sich die Preise für dieselbe Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine in verschiedenen Geschäften zweimal oder öfter? Was ist der Haken, warum Angst haben?

Dies ist eine normale Situation für unseren Markt, da fast niemand auf der Welt den empfohlenen Verkaufspreis einhält (dieser Wert wird normalerweise auf der offiziellen Website der Marke angegeben). Und angesichts der Tatsache, dass Kaffeemaschinen ein extrem margenstarkes Produkt sind, können sich Geschäfte sogar zweimal einen Rabatt leisten, während die Rentabilität erhalten bleibt (ja, Sie können sich die tatsächlichen Einkaufspreise für dieses Produkt vorstellen). Solche Reduzierungen um die Hälfte der UVP (empfohlener Verkaufspreis) finden sich auch bei recht großen Playern wie M.Video und Eldorado, offiziellen Markenshops. Im Allgemeinen gibt es aus dieser Sicht nichts zu befürchten. 2x Preisstecker - ok .

Eine andere Sache ist, dass sich dahinter möglicherweise (aber absolut nicht notwendig!) ein graues Produkt verstecken kann: ein Produkt, das in anderen Regionen verkauft werden soll, nicht in der Welt, sondern beispielsweise in Polen. Dies wird im Volksmund als Eurotest anstelle von Rostest, PCT, bezeichnet. Das Problem des grauen Produkts - die Garantie wird von dem Geschäft gewährt, das Ihnen die Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine verkauft hat, und das offizielle Servicezentrum der Marke kann (und höchstwahrscheinlich) die kostenlose Reparatur verweigern. Es ist unmöglich, im Voraus zu sagen, dass ein bestimmtes Geschäft 100% Grau verkauft. Einerseits ist dies generell in einer Minderheit der Fälle zu finden, aber auch bei großen Playern bis hin zum bedingten Technosila äußerst selten. Daher kann ich mich zum Beispiel diesbezüglich nicht genau orientieren.

Sie können die Tatsache der PCT (Russische Zertifizierung) für ein bestimmtes Produkt telefonisch überprüfen, aber ich warne Sie sofort, dass Berater am Telefon oder zum Beispiel im Börsensaal dies möglicherweise selbst nicht wirklich wissen. Dafür sollte man sie nicht stark beschimpfen. Der Handel ist so organisiert, dass die Einkäufer des Ladens ihnen dies nicht mitteilen und der Berater oft nicht einmal die Ware sieht, die an Sie übergeben wird.

Hier ist ein anschauliches Beispiel für den Versuch, den Weißgrad eines Produkts von einem Beamten eines unserer Leser herauszufinden.

Laut Gesetz sind russische Geschäfte (juristische Personen mit Sitz in der Welt) verpflichtet, zumindest für sich selbst eine Garantie zu geben, unabhängig davon, was sie handeln, aber wenn Sie in ausländischen Geschäften (wie dem deutschen Computeruniversum) kaufen, dann Bedenken Sie, dass Sie keine Garantie haben werden ...

kitfort kt-701

Gleiches gilt für Situationen, in denen ein jüngeres Modell teurer ist als ein anspruchsvolleres. Obwohl es logischerweise umgekehrt sein sollte. Die Gründe sind ähnlich - niemand beachtet die UVP, Aktionen und Rabatte für ein teureres Modell, unterschiedliche Preispolitik verschiedener Geschäfte, möglicherweise Import aus Europa.

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An einem Ort verkaufen sie [Kaffeemaschine durch einen beliebigen Namen ersetzen] in China hergestellt, an einem anderen in Rumänien, und wieder andere schreiben Italien? Wo ist die Wahrheit, welche soll man wählen?

Jedes separat genommene Modell einer Kaffeemaschine jeder Marke, sogar Philips HD8822, sogar Delonghi ECAM 350.15, sogar Jura E60 oder jedes andere wird in einer bestimmten Fabrik hergestellt. Alle Parteien, in allen Geschäften. Wenn beispielsweise Philips HD8649 in Rumänien hergestellt wird, werden absolut alle Kopien auf der ganzen Welt aus Rumänien stammen.

Eventuelle Unstimmigkeiten haben nur einen einzigen Grund - die Krümmung unverantwortlicher, unaufmerksamer Content-Manager von Online-Shops, die den tatsächlichen Standort des Herstellers nicht kennen und entweder nicht ermitteln wollen oder können. Besonders hier war Player.Ru (ein separater Artikel über ihn), der von China allen Kaffeemaschinen verschrieben worden zu sein scheint, aber angesichts der rekordniedrigen Preise in diesem Laden ist dies verzeihlich. Aber wir müssen würdigen, dass die Hersteller eindeutig nicht verraten, wo welches Modell der Kaffeemaschine montiert wird. Trotzdem wird in jedem Fall jedes Modell an nur einem Ort gesammelt.

Und übrigens, innerhalb der Marke, zum Beispiel Philips, sollte man keine Angst vor in Rumänien veröffentlichten Modellen haben und der italienischen Montage hinterherjagen, die Verarbeitungsqualität ist immer noch die gleiche und sollte die Wahl des Modells nicht beeinflussen.

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Worauf ist beim Kauf einer gebrauchten Kaffeemaschine zu achten? Lohnt es sich einen gebrauchten zu kaufen?

Update: Ich habe es raus erweitertes Material zum Kauf einer gebrauchten Kaffeemaschine für Haushalt, Büro und Gewerbe . Ich empfehle, es zu diesem Thema zu lesen.

Der Kauf gebrauchter Dinge, einschließlich Kaffeemaschinen, ist jedermanns persönliche Angelegenheit. Ich persönlich stehe dem skeptisch gegenüber. Gleichzeitig ist eine Kaffeemaschine in etwa kein Telefon, das meist nur äußerlich leidet. Kaffeegeräte haben zunächst eine erhöhte Störanfälligkeit, da sie mit aggressiven Medien arbeiten, Wasser (wenn Sie denken, dass Wasser eine ungefährliche Sache ist, gießen Sie das Telefon aus einem Wasserkocher), Bohnen und gemahlenem Kaffee (und dieser ist organisch, der zum Verderben neigt) , wie bei jedem Lebensmittel), entwickeln sich darin hohe Temperaturen (bis zu 150 Grad) und Druck. Es ist töricht zu glauben, dass dies die Zuverlässigkeit des Produkts erhöht. Daher gehen Kaffeemaschinen im Verhältnis zu anderen Geräten grundsätzlich oft kaputt, das ist selbstverständlich, das ist normal.

Kaffeegeräte müssen gewartet werden. Irgendein. Wischen Sie den Fernsehbildschirm nicht einmal im Jahr mit einem Tuch ab. Wird die Wartung nicht oder nachlässig durchgeführt, steigt das Ausfallrisiko dramatisch an. Es ist kaputt gegangen, wie es repariert wurde, wie das Auto ehrlich gewartet wurde (bei Problemen) werden sie dir kaum sagen. Stellt man sich die Frage, worauf man achten sollte, kann ich schlussfolgern, dass du in der Materie nicht sehr versiert bist und es dir in jedem Fall schwer fallen wird, den Verschleiß festzustellen.

Angesichts der grundsätzlich erhöhten Zerbrechlichkeit solcher Geräte und der hohen Reparaturkosten ist die Garantie, die bei Kaffeemaschinen für ein Neugerät gewährt wird, wesentlich relevanter als eine Garantie für einen herkömmlichen Kühlschrank. Tatsächlich werden häufige Garantiereparaturen teilweise vom Hersteller selbst in den hohen Anschaffungspreis der Geräte einkalkuliert.

Wenn Sie sich dennoch für eine gebrauchte Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine entscheiden, können Sie auf das Aussehen, den Zustand des Innenlebens achten (herausnehmen, Brüheinheit inspizieren, die Sauberkeit des Innenfachs, in dem sie installiert ist). Die Teekanne sollte zumindest Spuren von Fett aufweisen, die O-Ringe (meist rot) sollten intakt, rissfrei und relativ weich sein. Sie könnten einige Teile des Infusers bewegen, um den Verschleiß der Teile zu verstehen und zu pflegen, aber ich habe Angst, Ihnen diesen Rat zu geben, Sie können ihn aus heiterem Himmel brechen.

Als nächstes bereiten Sie alle möglichen Getränke zu, Espresso, Americano, Cappuccino, Latte. Man kann sich sogar fertig machen, etwas neutrales Korn mitbringen, wie Julius Meinl, den Mahlgrad auf mittlere Werte stellen, Stärke (wenn es eine Anpassung gibt) auch auf die Mitte. Sie können ganz einfach navigieren, wenn Ihnen der Geschmack überhaupt nicht gefällt, er in allen Getränken entweder übermäßige Säure oder verbrannte, helle Bitterkeit abgibt, dann ist dies bereits ein schlechtes Zeichen. Aber auch dies, ich wiederhole, hängt stark von der Maserung ab.

Schauen Sie nach einer Reihe von Vorbereitungen wieder in die Tropfschale, den Kuchenbehälter, das Fach der Brüheinheit und entnehmen Sie diese. Alles sollte überall regelmäßig sein. Es sollte kein Wasser unter der Maschine sein, es sollte Wasser in der Pfanne sein, aber nicht durch die Oberseite. Der Kuchen befindet sich in einem Behälter, nicht über das gesamte Innere. Die Teekanne ist auch nicht aufgestellt. Die Kaffeepillen sind mehr oder weniger geformt.

Wenn Sie wissen, wie und dies allgemein anwendbar ist, schauen Sie sich den Portionszähler an (zumindest leicht verfügbar, nicht an allen Maschinen), nehmen Sie an, wenn die Maschine mehr als 10 Portionen pro Tag zubereitet (dividieren Sie die Summe durch die Zeit ihrer Erstkauf), dann ist es besser, dies grundsätzlich abzulehnen. Dies bedeutet, dass die Maschine auf diese Weise verwendet wurde, höchstwahrscheinlich im gewerblichen Betrieb oder im Büro. Büroangestellte, egal was der Verkäufer sagt, werden meist am meisten bezahlt, denn im Büro ist das Auto niemand.

Wenn der Zähler weniger als 1000 Tassen anzeigt, wird die Maschine höchstwahrscheinlich auch unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die Maschine noch nie gewartet wurde, am Leben sein.

Führen Sie nach dem Kauf einer gebrauchten Kaffeemaschine, unabhängig von allem, alle Wäschen zweimal hintereinander durch, dazu genauer im Profilmaterial ... Es lohnt sich auf jeden Fall, die Teekanne zu schmieren. Wenn Sie eine abgenutzte Sorte mit hoher Laufleistung genommen haben, bestellen und wechseln Sie sofort die O-Ringe, mehr dazu in ein Artikel über die Wartung und Reparatur von Kaffeemaschinen .

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Was können Sie über den Pleer.ru-Shop sagen? Sehr niedrige Preise, ich habe Angst vor einem Haken, kann ich dort kaufen?

Ich war es so leid, solche Fragen in den Kommentaren zu beantworten, dass ich einen separaten Artikel über den Player.ru-Shop geschrieben habe.

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Ich habe mich für [beliebigen Modellnamen einfügen] entschieden, aber der Laden ist davon abgeraten. Angeblich wurde bei diesem Modell eine chinesische Pumpe verbaut! Stimmt das und ist es kritisch?

Darüber wurde ich bereits mehrfach in den Kommentaren reklamiert, ein typisches Beispiel.
Und das wird in der Regel von den recht bewährten Delonghi- oder Philips-Modellen gesagt.

Tatsache ist, dass selbst auf chinesischen Kaffeemaschinen in 95% der Fälle italienische ULKA / CEME-Pumpen oder deren Analoga eingesetzt werden. Eine seltene Ausnahme bei einer chinesischen Pumpe wie einer Kaffeemaschine Kitfort KT-702 .

Das Schlimmste ist, dass diese Kaffeemaschinen, von denen sie abgeraten werden, italienische Pumpen haben, und der Laden den Käufer absichtlich täuscht, um ihm ein vermeintlich viel zuverlässigeres Produkt zu verkaufen, das nicht nur teurer ist, sondern in Fakt ist ein OEM-chinesischer Typ Polaris 1515E .

Ich vermute, dass die Pumpe bei solchen Ausreden die Verkleidung anderer wichtiger Komponenten annehmen kann: ein Boiler, ein Notventil, ein Kaffeefilter, ein Cappuccinatore und andere.

Die Liste solcher Shops ändert sich von Zeit zu Zeit, daher macht es keinen Sinn, genaue Links zu geben, aber es besteht der starke Verdacht, dass hinter allen die gleiche Initiativgruppe steckt. Mein Rat ist eindeutig, wenn Sie beim Kauf einer bewährten Kaffeemaschine anfangen, sie einzureiben, dass es schlimmer geworden ist, aber für Sie ist es besser, dann sollten Sie jeden Kauf in diesem Geschäft sofort aufgeben.

Genaueres dazu, sowie weitere Nuancen beim Kauf einer Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine im Profilmaterial lesen .

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Lohnt es sich (und wo) eine Kaffeemaschine im Ausland zu kaufen? Was sind die Fallstricke beim Kauf im Ausland.

Die Antwort und Diskussion zu diesem Thema wurde auf eine separate Seite verschoben. über Kaffeemaschinen aus Deutschland, Polen, Italien, Finnland und dem restlichen Europa.

Zur Veranschaulichung, was es damit auf sich hat und warum es auffällt – ein Beispiel für günstige Preise für Kaffeemaschinen aus Deutschland: http://shops.mercatos.net/catalog/kofemashiny-i-kofevarki_1320 .

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Warum fällt die Kaffeetablette auseinander / hält nicht die Form / formt sich schlecht / wässrig?

Lesen Sie mehr darüber. im Profilmaterial .
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Wie reinige und pflege ich meine Kaffeemaschine?

Lesen Sie mehr über diese Profilmaterialien: Entkalker und Kaffeeöle , Reparatur und Wartung einer Kaffeemaschine

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Der Cappuccino-Automat hat aufgehört zu schäumen, was soll ich tun?

Der Grund liegt in der Regel in der Reinheit des Milchtraktes. Es gibt jedoch eine Ausnahme - Sie verwenden eine andere Milch oder auch Milch, jedoch aus einer anderen Charge. Der Aufschäumgrad der Milch ist stark von der jeweiligen Milch abhängig. Überprüfen Sie also den, der sich zuvor herausgestellt hat, vielleicht schlägt er einfach fehl. Oder Versuche von mir verifiziert Marken. Ich empfehle sie auch für den handgehaltenen Pannarello Cappuccinatore.

Trotzdem liegt das Problem normalerweise nicht in der Milch, sondern in der Cappuccinomaschine. Beim Verwerfen offener Fehlfunktionen, wie einem vergifteten Multiventil, einem fehlerhaften Dampfthermostat oder Boiler usw., geht es in der Regel um Sauberkeit. Alle dampf- und milchrelevanten Teile müssen gründlich gereinigt werden. Zerlegen Sie den Cappuccino-Maker oder das Milchkännchen gemäß den Anweisungen, weichen Sie mehrere Stunden in einer Lösung aus Soda (ein Esslöffel pro Liter) und heißem Wasser ein, spülen Sie die Rohre und Komponenten aus. Wenn es eine Spülmaschine gibt - darin.

Hilft dies nicht, dann entkalken Sie nach Anleitung, Sie können den Milchtrakt auch mit Markenchemie zur Reinigung des Milchkreislaufs spülen, alle Marken produzieren (z.B. Saeco , Jura, Melitta).

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Warum gibt die Maschine Espresso in weniger als 25-30 Sekunden aus? Ich habe gehört, dass so viel Espresso eingegossen werden sollte!

Sollte nicht in der Kaffeemaschine sein. Dieser Maßstab für die richtige Espressozubereitung kommt von professionellen Einboden-Filterkaffeemaschinen. Bei Monobots regelt der Barista den Druck und die Geschwindigkeit des Kaffeeflusses, wählt den richtigen Mahlgrad für die Bohnen und formt eine Kaffeetablette nach seinen Vorstellungen. Und es ist eine richtig geformte Kaffeepille, die einen solchen Widerstand erzeugt, dass der Espresso 25-30 Sekunden lang eingegossen wird.

Bei einer Kaffeemaschine wird der erforderliche Druck von 8-9 bar am Ausgang des Kaffeeweges nicht durch eine ideale Kaffeetablette erzeugt, sondern durch verschiedene Verstärker, Ventile, Netze und andere Tricks. Der gleiche Ansatz wird verwendet, um einen cremigen Schaum zu erzeugen. Mit anderen Worten, unter Berücksichtigung aller möglichen Enhancer spielt die Zeit keine so große Rolle mehr wie bei einem Barista mit einem bodenlosen Menschen, und Sie müssen nicht besonders auf die Geschwindigkeit der Meerenge achten.

Aber es ist klar, dass Sie den Mahlgrad und oft die Menge des gemahlenen Kaffees (in Bezug auf Kaffeemaschinen - Stärke) anpassen können, je feiner der Mahlgrad und je mehr Kaffee, desto länger wird es gegossen, aber vergessen Sie den strengen Ausgleich für 30 Sekunden.

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Wie macht man auf jeder Kaffeemaschine eingeschränkten, langen, doppelten Espresso, Americano?

Auf absolut jeder Kaffeemaschine, auch wenn es in keiner Anleitung steht und es keine offensichtlichen Tasten und entsprechenden Programme im Menü gibt, können Sie neben Espresso beliebige Getränke aus schwarzem Kaffee zubereiten, zum Beispiel:

    Eingeschränkt- Dies ist ein Espresso, jedoch mit einem Volumen von 15-20 ml. Sie können die Portionsgröße an jeder Kaffeemaschine anpassen und diese Menge sogar für den One-Click-Empfang speichern. Zumindest kann die Ausgabe immer durch erneutes Drücken der Vorschubtaste unterbrochen werden. 20 ml auf Espressoprogramm stehen - erneut drücken, Ausgabe stoppen - der Ristretto ist fertig. LangIst ein Espresso mit einem Volumen von 80 ml oder mehr. Stellen Sie das Brühen wieder auf das Espressoprogramm für ein größeres Volumen ein - das ist der Lungo. Doppelter Espresso- Starten Sie abwechselnd zwei Espressozubereitungen mit je 30-40 ml Volumen. Alternativ starten Sie die Ausgabe von 2 Tassen (doppeltes Drücken der Espressotaste oder Drücken einer separaten Taste), aber ersetzen Sie eine Tasse unter der Ausgabe. amerikanisch- einen einfachen oder doppelten Espresso zubereiten, heißes Wasser aus einer Kaffeemaschine oder einem Wasserkocher hinzufügen. Das übliche Gesamtvolumen des Getränks beträgt 160-180 ml, aber jeder Geschmack ist erlaubt. Alternatives skandinavisches Servieren - einer Tasse heißem Wasser (120 ml, aber mehr sind möglich) wird ein einfacher oder doppelter Espresso hinzugefügt - so bleibt ein wenig Cremigkeit erhalten. Lesen Sie auch Profilmaterial über den Unterschied zwischen Americano, Lungo und Espresso .

Wenn sich Ihre Frage auf die Delongy-Kaffeemaschine bezieht, können Sie spezielles Material zur allgemeinen Entwicklung lesen. über die Funktionen der Getränkeprogrammierung bei Delonghi

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Beim Spülen der Maschine stelle ich immer eine Tasse unter den Spender. Warum befindet sich noch Wasser in der Tropfschale?

Fast alle Espressomaschinen leeren nicht nur den Kaffeeauslauf oder den Dampfhahn in die Tropfschale. Während des automatischen Spülens und während des Kochens lässt die Maschine etwas Wasser unter Umgehung der externen Ausläufe direkt in den Topf ab. Das ist okay. Es ist klar, dass nicht 100 ml auf einmal zusammengeführt werden sollten. Ansonsten ist es ein Zeichen für undichte O-Ringe. Aber 50-100 ml nach dem Einschalten, 2-3 Vorbereitungen und Ausschalten ist normal. Auch wenn Sie die Tasse ersetzt haben.

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Wie misst man die Wasserhärte, um den richtigen Wert in der Einstellung einzustellen, oder versteht nur, wie oft Geräte entkalkt werden müssen?

Die Wasserhärte in der Kaffeemaschine lässt sich in der Regel mit dem vom Hersteller mitgelieferten Teststreifen messen. Wenn Sie es nicht gefunden haben, wurde es möglicherweise auf eine der Seiten des Handbuchs oder der Garantiekarte geklebt, schauen Sie genauer hin.

Alternativ können Sie die Härte mit einem TDS-Messgerät messen. Dies ist ein Gerät zur Bestimmung des Gesamtsalzgehalts von Flüssigkeiten, gemessen in mmol / Liter. Es wird beispielsweise häufig von Aquarianern verwendet. Hier ist eine Tabelle der Entsprechung von TDS-Messwerten zu deutschen Härtegraden (der gängigsten Grade) und ungefähren Programmierwerten bei der Einstellung der Härte in einer typischen Kaffeemaschine.

Wenn es im Auto keine Härteeinstellung gibt, Sie diese aber messen konnten, dann können Sie sich auf den Werks-Benchmark für die Entkalkungsintervalle konzentrieren. Nach etwa dieser Wassermenge fordert eine typische Kaffeemaschine zur Entkalkung auf. Beachten Sie, dass die Maschinen nicht die Portionen zählen, sondern die Wassermenge. Das heißt, wenn Sie 200 ml Portionen einschenken, fordert die Maschine schneller zur Reinigung auf als eine Person, die nur klassischen 30-40 ml Espresso trinkt.

TDS, mmol / l <125 125-250 250-375 > 375
° dH <7 7-14 14-21 > 21
Steifigkeit einstellen 1 2 3 4
Empfohlenes Entkalkungsintervall 120 Liter 90 Liter 60 Liter 30 Liter

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Wie ändere ich den Mahlgrad? Sonst dreht es sich nicht, ich habe Angst, es zu zerbrechen. Auch hier: Mahlgrad geändert, nichts geändert

Eine Änderung des Mahlgrades ist (mit seltenen Ausnahmen) nur erforderlich, WÄHREND die Kaffeemühle in Betrieb ist. Genau, wenn sie die Körner mahlt. Es wird nicht empfohlen, den Mahlgrad um mehr als eine Teilung gleichzeitig zu ändern. Manchmal, zum Beispiel bei vielen Philips Saeco, müssen Sie den Mahlgradwechselhebel nach unten drücken, bevor Sie ihn drehen. Der Effekt der Änderung des Mahlgrades ist bei 2-3 Portionen offensichtlich.

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Kann aromatisierter Kaffee verwendet werden? Warum nicht?

Aromatisierter oder karamellisierter Kaffee sollte generell nicht verwendet werden. Getreide - 100% nicht erlaubt. Zusatzstoffe, Aromen bleiben ein Film auf dem Mahlwerk, nach dem das Mahlen leidet. Die Reinigung der Folie ist äußerst schwierig und kann oft nur durch Entfernen und Zerlegen der gesamten Baugruppe erfolgen.

Bereits gemahlenen Kaffee zu verwenden, ihn in den Bypass-Schacht zu gießen, ist mühsam, aber ich rate dringend davon ab. Der Grund ist der gleiche, Zusatzstoffe fallen heraus und setzen sich in der Brühvorrichtung und den Schläuchen des Kaffeewegs vom Ladegerät bis zum Spender ab. Wenn die Aromen ätzend sind oder Sie aromatisierten Kaffee einfach missbrauchen, sind diese Zusatzstoffe extrem schwer aus der Maschine auszuwaschen und jeder Kaffee hat einen parasitären Nachgeschmack. Wenn Sie es wirklich wollen, wird es ab einer Packung höchstwahrscheinlich keine kritische Verschmutzung geben, aber Sie müssen den Kaffeeweg mit speziellen Tabletten von Ölen reinigen.

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Die Kaffeemaschine bittet darum, das Tablett zu reinigen, und ich habe es kürzlich gereinigt, es ist fast / vollständig leer. Wieso den?

Denn keine der Maschinen hat einen Sensor zum Befüllen des Kuchenbehälters. Sie weiß nicht, wie viele Portionen es gibt. Jede Maschine wird nur durch den Zähler der vorbereiteten Tassen und einige mehr durch die Zeitschaltuhr geführt. Sobald die Maschine die erforderliche Anzahl an Vorbereitungen seit der letzten Reinigung der Palette abgezählt hat oder in eine Art Zeitlimit gelaufen ist (bei Delonga sind es zum Beispiel zwei oder drei Tage, Philips Saeko verwendet keinen Timer) , bittet sie die Palette zu leeren.

In diesem Fall bestimmt die Maschine die Tatsache der Reinigung durch Erreichen der Palette. Sobald Sie ihn ausgeschoben haben, betrachtet er die Palette als geleert und setzt den Zähler zurück. Aber das merkt sie erst, wenn sie an ist. Wenn Sie die Palette bei ausgeschalteter Maschine gereinigt haben, wird der Zähler nicht zurückgesetzt und die Maschine fordert Sie auf, dies so zu tun, als ob Sie nichts reinigen würden. Gesamt: Palette immer bei eingeschalteter Maschine leeren.

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Unter der Teekanne erwacht gemahlener Kaffee, verteilt sich über das gesamte Fach des Brühgeräts. Was ist zu tun?

Es kann viele Gründe geben. Ohne Diagnose ist es oft unmöglich, eine Antwort (und eine Lösung) zu finden. Aber in 90% der Fälle hilft die Standardwartung des Infusionsgeräts: Reinigen, Schmieren, Ersetzen der Dichtgummis. Wenn Ihnen die Schmierung keinen Einfluss hat, liegen Sie falsch. Aufgrund der erhöhten Reibung nach der Dosierung fährt der Kaffeekorb nicht vollständig in die Parkposition zurück und bei der nächsten Dosierung spritzt der vorgemahlene Kaffee in die Lücke. Dies ist ein Beispiel zur Veranschaulichung des Aufwachvorgangs aufgrund von fehlendem Schlupf. Lesen Sie mehr über die Pflege der Teekanne im Profilmaterial: Reparatur und Wartung der Kaffeemaschine .

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Welches Wasser für die Kaffeemaschine ist besser zu verwenden?

Wenn wir von Flaschen sprechen, dann am wenigsten mineralisiert, ohne Zusätze wie Jod, Fluor, Kalzium und andere. Die Gesamtmineralisierung steht immer auf der Flasche, wählen Sie aus dem Sortiment Ihrer Region. In jeder Region ist Wasser in Flaschen anders und wenn ich dir zum Beispiel Noringa sage, dann kann man lange danach suchen und immer noch nicht finden. Die Antwort von Bonaqua ist mehr oder weniger universell, aber sie ist einfach zu teuer. Für die Region Moskau kann ich Nestle anbieten, es behauptet bis zu 200 mg/Liter.

Ich habe ein separates, ausführlicheres Material zu diesem Thema: Wasser für Kaffeemaschinen und Kaffee .

Generell würde ich einen Umkehrosmosefilter unter die Spüle stellen und nicht mehr auf Kosten des Wassers dämpfen.

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Quietschen / Quietschen / Knistern beim Brühen von Kaffee aus der Brühgruppe in Philips Kaffeemaschinen der Serie 3000/3100, manchmal in Serie 4000 und Saeco.

Manchmal kann ohne Grund beim Aufbrühen von Kaffee auf Kaffeemaschinen der Philips 3000, 3100, 4000 Serie (gilt für alle Modelle dieser Linien) ein seltsames Quietschen oder Knistern auftreten. Meist kurz nach dem Kauf, und das ist der Grund für die Heirat. Das Quietschen kommt vom Sahneventil, das sich oben am Ausgang der Brüheinheit befindet. Es ist dieses Ventil, das den Druck begrenzt, und der Kaffeestrom fließt durch es in den Spender. Das Problem liegt in der Glaskugel oder Feder, die sie nach unten drückt.

Wenn das Auto unter Garantie ist, wird empfohlen, es zum Service zu bringen. Sie können es selbst reparieren, fliegen dann aber aus der Garantie heraus. Wenn Sie sich entscheiden, müssen Sie die beiden Schrauben oben an der Teekanne lösen und den Deckel vorsichtig entfernen, darunter befindet sich ein Ventil. Nehmen Sie die Kugel und die Feder heraus, tränken Sie sie in einer Zitronensäurelösung (ein paar Esslöffel pro Liter), dann dehnen Sie die Feder ein wenig (EIN WENIG!) Und setzen Sie alles wieder zusammen. Die Brüheinheit mag etwas anders sein, aber dieser Anwendungsbereich:

philips creme ventil

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Der Cappuccino-Maker begann im gleichen Programm sehr wenig Milch zu schlagen, viel Dampf aus dem Vorratsfach, viel Wasser in der Tropfschale bei Philips und Saeco Lirika Kaffeemaschinen.

Typischerweise treten alle diese Symptome zusammen auf. Lassen Sie mich darauf aufmerksam machen, dass dieses Verhalten genau dann eine Fehlfunktion ist, wenn von der Norm abgewichen wurde. Bei einer einwandfrei funktionierenden Maschine ist auch rechts Dampf zulässig und es befindet sich immer Wasser in der Tropfschale. Aber als alles normal war und dann plötzlich der Cappuccinator fast nicht gegossen wurde und es mehr Dampf gab und das Wasser in der Pfanne nur ein Fluss war, dann war höchstwahrscheinlich das Saeco-Dampf- und Heißwasserregelventil außer Betrieb - Unter diesem Namen ist es einfacher, nach einem Ersatzteil zu suchen. Oder ein Saeco Philips Heißwasser-Dampfventil.

Dieses Ventil schaltet den Durchfluss der Brüheinheit / des Cappuccinatore, es befindet sich am Auslass des Hydraulikkreislaufs und ist sogar leicht sichtbar, wenn Sie das Ladegerät entfernen und auf die Wand schauen. Herausragt ist eine Pipka, an der sich die ZU beim Kaffeebrühen festklammert. Dieses Ventil befindet sich hinter diesem Pip, höher entlang des Pfades. Das Problem manifestiert sich, wenn es am Ladegerät normal funktioniert und am Cappuccinatore zu vergiften beginnt. Es scheint sogar repariert zu werden, aber Sie können es einfach ersetzen.

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Bei Delonghi-Maschinen mit einem zweiten manuellen Cappuccinatore wird Dampf nur für wenige Sekunden ausgegeben.

Es ist genau bekannt, was in Delonghi ECAM 45.764/45.760 und Delonghi ECAM 510.55 ... Es ist auch in allen Delongy-Kaffeemaschinen mit einem zweiten, manuellen Cappuccinatore enthalten, d.h. 28.465 / 28.464 , 36.365 / 36.364 , 550.75 , 650.xx .

Wenn der Dampf eingeschaltet wird, kann er sich nach einigen Sekunden automatisch ausschalten, da sich der manuelle Cappuccino-Zubereiter aufgrund des hohen Drucks im Kreislauf vom Sitz wegbewegt. Wie unser Leser Maxim herausgefunden hat, und wofür ihm ein besonderer Dank gilt, liegt dies an dem zu kleinen Austrittsloch in der Gummidüse. Lösung - oder durch ein analoges ersetzen (z. B. von einer Kaffeemaschine) Delonghi EC680 ) oder erweitern Sie das Loch mit einer Nadel / Ahle. Videoillustration von Maxim:

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Delonghi-Maschinen der Serien ECAM 350.xx, 510.xx, 550.xx, 650.xx haben nach der Entkalkung aufgehört, Milch aufzuschäumen, was tun und wer ist schuld?

Dies ist ein bekanntes und offiziell anerkanntes Problem bei all diesen Serien. Dies geschieht beim Entkalken mit Wasser unter dem Filter, insbesondere bei einer Umkehrosmose-Membran. Die Gründe für das Problem in Delongy wurden noch nicht genannt, aber unser Leser Alexander schlug eine sehr plausible Version vor:
Nach meinem Verständnis ist das Wasser aus dem Filter sehr weich und wäscht das Reinigungsmittel, das das Heizelement selbst mit einer dünnen Schicht bedeckt hat, nicht vollständig aus, daher reicht die Dampfleistung nicht aus, um den Ejektoreffekt im Autocappuccinator zu erzeugen . Es ist wie das Händewaschen mit Seife und destilliertem Wasser, und in diesem Fall ist die Seife auch schwer abzuwaschen. Und mit hartem Wasser lässt es sich gut auswaschen.

Die gute Nachricht ist, dass die Lösung einfach ist: Entkalken Sie mit sauberem Leitungswasser, ohne Entkalker hinzuzufügen. Verwenden Sie in Zukunft Leitungswasser zur Entkalkung.

Zweite, schnellere Behandlungsoption:
1. Füllen Sie den Tank mit Leitungswasser (dh eher hart im Vergleich zu gefiltertem Wasser).
2. Geben Sie 2-3 Tassen heißes Wasser ab, um das Hydrauliksystem mit hartem Wasser zu füllen.
3. Schließen Sie dann das Milchkännchen an und versuchen Sie mehrmals, Milchgetränke zuzubereiten. Alles sollte wiederhergestellt werden.

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Wie rufe ich den Testmodus (Engineering-Menü) auf Philips Saeco-Maschinen auf?

Vielleicht gehen einige Modelle (meist moderne) anders in den Testmodus, aber in 90% der Fälle funktioniert der folgende Algorithmus:
1. Schalten Sie die Maschine mit dem Hauptschalter auf der Rückseite aus.
2. Wir drücken zwei Tasten - oben links und unten rechts, fast immer bereitet es Espresso und ein Menü zu oder bereitet einen Espresso zu und kalkt sauber (Entkalkung).
3. Schalten Sie das Auto mit dem Heckschalter ein.

Menübildschirme werden durch Drücken der Ein-/Aus-Taste auf der Vorderseite umgeschaltet. Videoabbildung:

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Wie rufe ich den Testmodus (Engineering-Menü) auf Delonghi ESAM-Maschinen auf?

Um in den Testmodus zu gelangen, benötigen Sie:
1. Schalten Sie die Maschine mit dem Hauptschalter auf der Rückseite aus.
2. Drücken und halten Sie die beiden Tasten auf dem Bedienfeld 1 Tasse und Dampf.
3. Schalten Sie die Maschine mit dem Hauptschalter an der Rückseite ein.
4. Die Anzeigen leuchten 2 Sekunden lang auf - halten Sie die Tasten gedrückt!
5. Die Anzeigen erloschen - die Tasten wurden losgelassen - die Maschine befindet sich im Servicemodus.

Das Gerät verlässt den Testmodus nach 2 Minuten Inaktivität von selbst. Es gibt viele Befehle im Servicemenü, ich erinnere mich nicht daran, aber ich zögere, das Video neu zu schreiben, sehen Sie sich die Videoillustration an:

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Wie setze ich die Mühlenlaufzeit bei einer Delonghi Espressomaschine auf die Werkseinstellungen zurück?

Typischerweise manifestiert sich dieses Problem darin, dass die Kaffeemaschine keinen Kaffee kocht. Sie mahlt es nur ein paar Sekunden lang, die Menge des gemahlenen Kaffees reicht nicht aus, um eine Kaffeetablette zu bilden, und die Maschine stoppt mit einem Fehler.

  1. Wir schalten das Auto wie gewohnt ein.
  2. Wir bereiten gemahlenen Kaffee zu, ein paar Esslöffel (wir kaufen ihn im Laden, mahlen ihn woanders), stellen ihn daneben. Wir finden einen kompletten Messlöffel aus der Kaffeemaschine für gemahlenen Kaffee. Wenn der Löffel verloren geht, nimm das Esszimmer.
  3. Wir versuchen, einen Espresso zu machen.
  4. Sobald die Maschine einen Fehler ausgibt, nichts berühren, nicht verdrehen, sofort 2 Messlöffel gemahlenen Kaffee in den Bypass-Schacht gießen.
  5. Wir versuchen, einen Espresso zu machen.
  6. Die Maschine kocht nicht auf die gleiche Weise, hält an, gibt aber einen weiteren Fehler aus. In diesem Moment tritt ein Fehler anderer Art auf und die Maschine setzt die Betriebszeit der Milch auf die werkseitige zurück.
  7. Alles, jetzt wird es rechtzeitig schleifen wie aus einer Fabrik.

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Wie kann ich alle Delonghi ohne Bildschirm auf die Werkseinstellungen zurücksetzen?

  1. Wir schalten das Auto mit dem Hauptkippschalter aus, meist von hinten.
  2. Wir halten die Tasten auf dem ON-Panel gedrückt und halten eine kleine Tasse.
  3. Wir schalten das Auto mit dem Hauptkippschalter ein.

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Wie kann ich den Claris SMART Wasserfilter in JURA Kaffeemaschinen nicht mehr verwenden?

Die Frage bezieht sich auf diejenigen Modelle, bei denen es beim erstmaligen Starten einer neuen Maschine oder beim Herausziehen eines alten Filters keine offensichtliche Option auf dem Bildschirm gibt, den Filter nicht zu verwenden oder zumindest nicht, wenn die Maschine zum Einsetzen auffordert ein Filter. Zum Beispiel der jüngere Jura D6 / D60. Der Clou ist, dass sie in den Einstellungen keine entsprechende Option haben.

Zum Zeitpunkt der Aufforderung zum Einsetzen des Filters müssen Sie den Rotary Switch (dies ist in der Regel die Bezeichnung des Hauptrotations zur Getränkeauswahl) für einige Sekunden gedrückt halten, bis das Gerät nein schreibt. Bestätigen Sie anschließend die Auswahl durch einmaliges Drücken desselben Knopfes.

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Wie entleere ich den Wasserkreislauf einer Kaffeemaschine für die Kühllagerung oder den Transport?

Die Frage bezieht sich auf diejenigen Modelle, die keinen separaten Punkt zu Entfeuchtung oder Verdunstung im Menü oder einen ähnlich benannten Punkt haben. Melitt und Nivon zum Beispiel haben einen solchen Punkt. Das neue Flaggschiff Delongy hat es in sich. Aber die restlichen 99% der Modelle von Delonga tun dies nicht. Phillips ist der gleiche Schwachsinn. Ich kenne zwei Möglichkeiten.

  1. Verwenden Sie einen Magneten: Nehmen Sie den Wassertank heraus, stellen Sie fest, wie hoch die Magnetkugel darin ist, Sie können ihn auf der linken Seite des Tanks sehen. Sie schalten die Maschine ohne Tank ein, sie schreibt, um Wasser einzufüllen, Sie fahren mit einem Magneten ungefähr an die Stelle, an der der Magnet aus dem Tank sein sollte, wenn die Maschine es erkennt, beginnt sie zu spülen und in diesem Moment wird sie das Wasser aus dem Kreislauf ablassen. Am Ende beginnt die Pumpe mit einem Klopfen sehr laut zu arbeiten, was bedeutet, dass kein Wasser mehr darin ist.
  2. Gießen Sie Wodka anstelle von Wasser in den Tank, geben Sie Wasser aus dem Wasserspender (100-200 ml), spülen Sie den Kaffeespender ein paar Mal aus (normalerweise gibt es eine solche Funktion). Restlichen Wodka aus dem Tank abgießen. Gießen Sie dann sauberes Wasser in den Tank und lassen Sie es durch den Spender von einem halben Liter auf einen Liter ab.

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Die Maschine schreibt das Hydrauliksystem ist leer, ich gieße Wasser in den Tank, ich starte das Wasserausgabeprogramm - es hilft nicht!

Die Maschine kann eine weitere Warnung schreiben, aber im Wesentlichen handelt es sich um dasselbe: Es befindet sich Luft im Hydraulikkreislauf, die Wasserpumpe pumpt kein Wasser, daher ist kein Druck im System vorhanden - Kaffee wird nicht gebrüht , die Arbeit wurde eingestellt. Die Maschine kann selbst darauf hinweisen, dass es notwendig ist, sie mit Wasser zu füllen, und sogar vorschlagen, nach dem Hinzufügen von Wasser einfach die Bestätigungstaste zu drücken. Das Problem ist, dass sich die Situation nach all den Aktionen nicht ändert, die Pumpe kein Wasser aus dem Tank aufnehmen kann, die Warnung weiterhin hängt, die Maschine nicht funktioniert. Was kann getan werden?

  1. Entfernen Sie den Wasserbehälter.
  2. Schließen Sie den für die Überwachung des eingebauten Wassertanks zuständigen Endschalter und / oder zeigen Sie dem Wasserstandssensor mit einem Magneten an, dass Wasser vorhanden ist. Die Position des Sensors kann durch genaues Untersuchen der Position des Magneten im Wassertank verfolgt werden, er ist dort in der Regel gut sichtbar. Der Sensor selbst befindet sich hinter der Wand, mit der der Wassertank in Kontakt kommt.
  3. Nehmen Sie eine große Spritze, Birne oder Spritze mit 100 ml oder mehr, füllen Sie sie mit Wasser und stecken Sie sie in das Loch an der Kaffeemaschine, durch das Wasser aus dem Behälter mit Wasser gezogen wird, drücken Sie fest.
  4. Drücken Sie an der Maschine die Taste für das hydraulische Füll- oder Wasserversorgungsprogramm und drücken Sie leicht auf die mit Wasser gefüllte Spritze / den Kolben. Dies hilft dem Wasser, die Pumpe zu erreichen, indem es durch die Luftschleuse gedrückt wird. Das System füllt sich, das Geräusch der Pumpe ändert sich, Wasser fließt tatsächlich aus dem Wasserauslauf.

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Was sind die Zymen von P.E.P. Technik in JURA Kaffeemaschinen?

In allen neuen Produkten ab etwa 2016 haben die Schweizer ihre einzigartige Technologie eingeführt - das P.E.P.® (Pulse Extraction Process). Bei Espresso- und Ristretto-Programmen läuft die Pumpe nach der Vorbefeuchtungspause intermittierender, was zu einem etwas längeren Brühvorgang führt. Der Zeitunterschied ist minimal, wenn 30 ml bei einem Programm mit P.E.P. die Maschine gießt nur 1 Sekunde länger, 14 Sekunden statt 13. In gewisser Weise ist dies ein Analogon zum Kochen im Doppio + -Programm bei Delonghi, wo die Pumpe auch intermittierend arbeitet.

Die Hauptidee des Herstellers war offenbar, den Brauprozess für etwas mehr Extraktion zu verlängern. Geschmacklich gibt es einen Unterschied, der Kaffee fällt runder aus, mit weniger ausgeprägten Ecken. Der Geschmack ändert sich wirklich ein wenig. Außerdem wird es ein Jota reicher. Es ist vielmehr eine zusätzliche Stärke, die ein weiteres Anpassungswerkzeug ist. Dies ist gewissermaßen ein Ersatz für die erhöhte Vorbenetzungszeit, die Yura nicht hat. Die Vorbefeuchtungspause ist in allen Programmen immer fest eingestellt und P.E.P. betrachten, dass es seine Erweiterung ersetzt, die auf den Top-Endgeräten Saeco, Siemens, Melitta / Nivona verfügbar ist. Delonghi hat auch keine Vorbenetzungseinstellung, aber es gibt ein Analogon, wie ich oben geschrieben habe, Doppio +.

Schwört PEP

Links 30 ml für Kaffeeprogramm (ohne PEP), rechts 30 ml für Espressoprogramm (mit PEP)

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Philips LatteGo Cappuccino-Zubereiter: Welche Funktionen sind besser oder schlechter als eine normale Philips Kanne?

Aus technischer Sicht funktioniert der neue Latte Go Cappuccino-Zubereiter wie jede Kanne oder jedes Abflussrohr, nur dass sein Volumen 250 ml gegenüber 500 ml bei der alten Kanne beträgt. Aber die Kanalrohre, die Dampf liefern und Milch vom Boden der Kanne saugen, sind in der Seitenwand dieser Kanne selbst versteckt. Außerdem besteht das gesamte Milchsystem nur aus zwei Teilen - die Kanne wird einfach entlang dieser Rillen (Innenrohre) in zwei Teile geteilt. Das Zerlegen und Reinigen von LatteGo ist natürlich viel einfacher. Ein Minimum an versteckten Stellen, die nicht gewaschen werden können, keine zerlegten Schläuche.

Die Konsistenz des Schaums selbst ist fast gleich, fällt aber etwas geringer aus und die Trennung in Milch/Schaum ist ausgeprägter. An der Schichtung von Latte Macchiato ist es leicht zu erkennen, die Schichten heben sich nicht nur optisch ab, sondern auch geschmacklich auffälliger:

Vergleich des neuen LatteGo Milchaufschäumers (Philips Serie 3200) und des alten Milchkännchens (Saeco PicoBaristo Deluxe)

Latte Macchiato. Links ist der Saeco / Philips Classic Milchaufschäumer. Rechts - Philips Serie 3200 mit LatteGo. Sehen Sie sich das Video an, wer sich für die Unterschiede im Detail interessiert .

Das Geräusch von LatteGo überwiegt wie bei einer normalen Phillips-Kanne im Gesamtensemble der Kaffeemaschine und gibt bis zu 60 dB aus (beim Brühen von schwarzem Kaffee gibt die Maschine ein typisches Durchschnittsgeräusch von 50 dB ab). Auch die Temperatur des Kaffee- und Milchgetränks ist gleich, ca. 70 °C. Für mich persönlich ist das viel, ich muss noch etwas warten bis es abkühlt.

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Eine normale Kanne hat die Fähigkeit, schnell zu reinigen, wenn die Maschine Wasser durch den Milchweg leitet, ohne Milch in die Kanäle zu saugen. LatteGo bietet diese Option nicht. Ich habe versucht, das Wasser passieren zu lassen, ohne die Kanne zu entfernen, wie es bei Saeco Minuto, Philips HD8828 und dergleichen funktioniert hat, aber LatteGo saugt immer noch Milch an und es gibt keine wirkliche Reinigung der Kanäle und des Wirbelfachs. Das heißt, es stellt sich heraus, dass das Reinigen und Zerlegen von LatteGo viel einfacher ist, aber Sie müssen es auch viel öfter tun, tatsächlich jeden Tag. Eine schnelle Reinigung mit einer normalen Kanne ermöglicht es Ihnen, den Cappuccino-Maker alle 4-5 Tage zu zerlegen.

Was die Langstreckenzuverlässigkeit angeht. Es ist noch zu früh, um Schlussfolgerungen zu ziehen, dieser Milchmann wurde vor kurzem sogar in Europa verkauft. Aber ich habe eine rein theoretische Vermutung, die nicht auf persönlicher Praxis beruht, dass die Kanne mit der Zeit beginnen kann, wenn das Siegelgummi (es ist in den rechten schwarzen Teil geklebt) seine Elastizität verliert, in die Tassenschale zu tropfen. Außerdem bestätigte einer der Leser diese Befürchtung.

Daher ist die Wahl des neuen LatteGo Cappuccino Makers für alle sinnvoll, die Cappuccino / Latte unregelmäßig und nur 1-2 Tassen am Tag zubereiten. Bei einer normalen Kanne in voller Größe dauert es wirklich sehr lange, das Milchsystem für eine Tasse zu füllen / zu spülen. Wer hingegen regelmäßig Milch trinkt, dem ist ein Krug Milch, der immer im Kühlschrank steht, praktischer.

Übrigens, bei LatteGo können Sie sich nicht scheuen, einige Kakaomischungen oder Sirupe für Raff-Kaffee in Milch zu mischen (was für einen gewöhnlichen Cappuccinatore strengstens nicht zu empfehlen ist), denn auch eine von Zucker vertrocknete Rille lässt sich damit leicht reinigen ein banales Wattestäbchen.

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Was ist der beste Siebträger in der Espressomaschine?

Alle Filter / Siebträger / Körbe (eigentlich Synonyme) lassen sich grob in zwei Kategorien einteilen:

  • Mit Verstärker - hilft bei der Korrektur von Stampf- und Schleiffehlern durch Anpassung des Ausgangsdrucks, wodurch ein cremiger Schaum erzeugt / simuliert wird.
  • Ohne uluchshayzer - es gießt wie es ist. Die ultimative Option ist ein Filter ohne Boden, ein Siebträger ohne Boden und ein Filter mit einer feinen Masche.

Letztere werden von Profis bevorzugt, da sich in ihnen die Meisterschaft offenbart. Es ist für Anfänger kontraindiziert, da sie völligen Müll bekommen. Die günstigste Auto-Kaffeemaschine mit 15-bar-Pumpe, die immer noch einen Filter ohne Verstärker hat - Delonghi EC145/146 ... Dieser Filter kann separat erworben werden und passt auf fast jede Delongy Espressomaschine.

Alle anderen Haushaltskaffeemaschinen und Kaffeemaschinen sind mit Boostern ausgestattet. Sie sind im Allgemeinen für Kaffeemaschinen vergleichbar und die technische Seite ist nicht sehr interessant / nützlich. Sie können jedoch nicht ausgewählt / geändert werden und sollten nicht nachgeführt werden.

Kartuschen-Kaffeemaschinen verwenden normalerweise drei Arten von Verstärkern:

  • In Form eines mehrschichtigen Sandwiches mit einem Netz. Altes Delonghi , Schlank , Redmond .
  • Federbelastetes Öffnungsventil. Liebt zum Beispiel Philips Saeco, solche in Poemia .
  • In Form eines Doppelbodens. Der erste - mit zahlreichen Löchern, der zweite - mit einem in der Mitte. Weit verbreitet zum Beispiel im neuen Delonghi ECP-Serie , du Borka .

Letzterer Ansatz hat ein spezifisches Plus - das Fehlen von Kunststoff- und Gummidichtungen im Siebträger, die bei Verwendung mit zweifelhaften Qualitätskomponenten (hallo, China) den Kaffeegeschmack negativ beeinflussen. Andererseits ist der Doppelboden schwieriger zu reinigen, wenn man ihn gezielt mit zu fein gemahlenem Kaffee verstopft. Verwenden Sie in Ihrer Espressomaschine KEINEN Kaffee mit minimalem Mahlgrad!

Trotzdem müssen Sie jeden Filter regelmäßig reinigen, sie werden dies in der Anleitung schreiben. Meine Empfehlungen sind, es (zerlegt, wenn es sich um ein Sandwich oder ein Ventil handelt) mehrere Stunden in Zitronensäure einzuweichen, dann unter einen starken heißen Wasserstrahl zu schlagen und sich mit einer alten Zahnbürste zu bedienen.

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Es gibt sehr billige Johannisbrot-Kaffeemaschinen für 2-4 Tausend Rubel, aber der entwickelte Druck ist nicht klar. Was ist der Haken, was ist der Unterschied: mit oder ohne Pumpe?

Das erste, worauf Sie bei der Auswahl des Espressomaschinentyps achten müssen, ist der entwickelte Druck. Rozhkovy-Kaffeemaschinen werden hauptsächlich nach dem inneren Aufbau, der Zubereitungsart und dem Endgeschmack in zwei verschiedene Typen unterteilt. Außerdem werden beide Sorten Johannisbrot genannt, da sie ein Filterhorn haben, in das der Kaffee gefüllt wird.

Erster Typ: kesselbetriebene Espressomaschinen , ohne Druckpumpe. Der Extraktionsdruck wird durch kochendes Wasser in einem geschlossenen Metallkessel erzeugt. Obwohl pumpenlose Kaffeemaschinen äußerlich wie echte Espressomaschinen aussehen, strömt das Wasser in ihnen unter einem maximalen Druck von 3-4 Atmosphären durch die Kaffeetablette. Das Endgetränk kann per Definition kein Espresso sein! Die einfachsten sind ähnlich angeordnet. Geysir-Kaffeemaschinen .

Das abschließende Getränk ähnelt dem, das in einem Geysir hergestellt wird. Es ist eine Kreuzung zwischen Americano und Espresso. Sie können, sagen wir, einen starken Americano kochen. Dies ist eine gute Lösung für alle, die gerne stärkeren Kaffee trinken als den üblichen Americano, aber in großen Behältern, nicht in Fingerhüten wie ein Espresso getrunken wird. Obwohl diese Kaffeemaschinen eine Cappuccino-Maschine haben, schlägt sie die Milch ehrlich gesagt nicht sehr gut auf.

Sie sind die billigsten Modelle von Espresso-Kaffeemaschinen. Äußerlich ist jeder Heizraum ohne Pumpe sehr einfach zu definieren - er hat einen Knopf am Kopf - dies ist ein sich drehender Kesseldeckel.

Typische Vertreter: Delonghi EC 5/7/9 , Maxwell MW-1655 , Scarlett SC-037 , Redmond RCM-1502 .

Zweiter Typ: Espressomaschinen mit Pumpenbetrieb ... Diese Geräte sind mit einer Druckerhöhungspumpe ausgestattet, die am Ausgang in der Regel 15 oder 19 bar entwickelt. Gleichzeitig wird in einem Filter mit Kaffee der Druck meist durch verschiedene technische Lösungen auf 8-9 bar eingestellt – so viel wie für die richtige Zubereitung von Espresso benötigt wird. Auf solchen Kaffeemaschinen mit Pumpe können Sie einen echten Espresso zubereiten. Normalerweise schlagen sie Milch für Cappuccino auf, aber da kommt es schon auf das jeweilige Modell an.

Sie sind per Definition teurer. Die Preise für die einfachsten aus der Kategorie OEM China mit einem mehr oder weniger bekannten Typenschild beginnen normalerweise bei 5-6 Tausend Rubel, und dies ist in der Regel etwas in der Kategorie Vitek 1511 oder Polaris 1515E .

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Welche ist die beste 15-Bar-Espressomaschine: Philips / Saeco oder Delonghi, oder eine Art günstige Vitek / Polaris?

Lesen Sie dies zu diesem Thema. ausführlicher Test-Vergleich einer Johannisbrot-Kaffeemaschine mit einer 15 bar Pumpe .

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Was sind Pods und wo kann man sie kaufen?

Chalda ist der Vorfahre der Kapseln, gemahlener Kaffee in einem Teebeutel verpackt. Vorteile - einfaches und schnelles Kochen ohne Kaffeestaub. Nachteile - schwacher flüssiger Kaffee aufgrund des fehlenden Rammens. Chalds haben auch alle Nachteile von normalem gemahlenem Kaffee (der alte Mahlgrad behält nicht die Frische) und Kapseln (ähnlich in Pads per Definition kein frisch gemahlener Kaffee + Bindung an bestimmte Sorten, die in diesem Format hergestellt werden). Es ist keine gute Idee, eine Kaffeemaschine / Espressomaschine zu kaufen, während Sie planen, Kaffee aus Pads zuzubereiten. Aber wenn Sie noch ein solches Gerät haben, sollten Sie wissen, dass es zwei beliebte Pod-Systeme gibt.

Die erste sind E.S.E.-Pads (Easy Serving Espresso). Dieses Format wurde von Illy erfunden und wird von europäischen Marken von Espressomaschinen unterstützt. Dies sind Saeco, Delonghi, Gaggia, Ariete, Kenwood, etc. Das Hauptkriterium, dass Ihre Kaffeemaschine für Pads geeignet ist, ist das ESE-Logo (siehe Foto rechts) auf der Kaffeemaschine selbst oder in der Anleitung.

Das Format ist offen, d.h. jeder Kaffeehersteller kann seinen Kaffee ohne Lizenz in solche Pads verpacken, darin unterscheiden sie sich von Kapselsystemen , von denen die meisten durch Patente geschützt sind. Kleine ESE-Pads - 44 mm Durchmesser, enthalten 7 Gramm gemahlenen Kaffee.

Das zweite Format ist Senseo. Sie sind größer - 62 mm im Durchmesser. Nur zur Verwendung in Philips Senseo-Kaffeemaschinen / Kaffeemaschinen. Mehr Details - im Philips HD 7810 Test .

Die Pods der beiden Formate sind nicht austauschbar. Machen Sie also keinen Fehler beim Kauf. Wenn auf der Verpackung keine expliziten Kennzeichnungen (ESE bzw. Senseo) vorhanden sind, beziehen Sie sich auf die Bilder. Wenn die Hupe einer Kaffeemaschine angezeigt wird, ist es ESE.

Ich weiß nicht, wo man in Moskau oder auf der ganzen Welt Schoten (es sind auch Tabletten) von Senseo kaufen kann, aber ESEs werden verkauft. Von den mir bekannten Orten, für jedermann leicht zugänglich - auf Ozone. Sie handeln nicht mehr. Es bleibt zu versuchen, weiter zu suchen Amazonas .

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