Fünf Diäten, ein Jahr später: Haben unsere Mitarbeiter das Gewicht gehalten?

Im Uhrzeigersinn von unten links: Joe Yonan, Kendra Nichols, Tom Sietsema, Adam Kilgore und Bonnie S. Benwick. (Marvin Joseph/ TEQUILA/COMPO-BILD)

VonEllie Krieger 18. Januar 2018 VonEllie Krieger 18. Januar 2018

Vor einem Jahr begannen fünf Post-Mitarbeiter mit einer 30-tägigen Diät ihrer Wahl, um ihre Essgewohnheiten umzustellen und Gewicht zu verlieren. Sie zeichneten wöchentliche Updates auf, und am Ende des Monats hatte jeder trotz einer Reihe von Herausforderungen gesündere Muster angenommen und Pfunde abgenommen. Aber der eigentliche Test besteht darin, neue Gewohnheiten beizubehalten, weshalb ich sie überredete, mich ein Jahr später weiterverfolgen zu lassen.

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Wo sind sie jetzt? Als Gruppe scheinen sie zumindest die Quoten erreicht zu haben. Untersuchungen zeigen, dass etwa 20 Prozent der Menschen, die absichtlich mindestens 10 Prozent ihres Ausgangsgewichts verlieren, es mindestens ein Jahr lang halten. Einer der fünf Mitarbeiter scheint diesen Standard erfüllt zu haben, während zwei andere kleinere Verluste verzeichneten. Die anderen beiden sind etwas zurückgefallen, haben aber viel aus der Erfahrung gelernt. Sie alle planen, die gewonnenen Erkenntnisse bis 2018 umzusetzen.

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Kendra Nichols: Ganze30

Kendras Ziel, 'Mäßigung zur neuen Normalität zu machen', ist dieses Jahr nicht aufgegangen, obwohl sie ihm vielleicht näher gekommen ist. Nachdem sie neun Pfund mit der ultra-strengen Whole30-Diät abgenommen hatte, ein Plan, den sie auch im Jahr zuvor gemacht hatte, schlüpfte sie ziemlich schnell in schlechte Gewohnheiten zurück (wenn auch nicht so schnell wie beim ersten Mal), sagte sie mir per E-Mail.

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Kendra hat Angst, auf die Waage zu steigen, glaubt aber, dass sie mehr wiegen könnte als zu Beginn des letzten Jahres, was zum Teil darauf zurückzuführen ist, dass sie während ihrer letzten Flitterwochen geschlemmt wurde. Sie hat immer noch den Zettel an ihrem Schreibtisch mit den vernünftigen Fünf-Punkte-Wartungsregeln, die sie das ganze Jahr über einhalten wollte, aber sie gab zu, sie völlig vergessen zu haben. 'Ich musste mir die Notiz gerade ansehen, um mich überhaupt daran zu erinnern, was sie waren.' Hätte sie sich konsequent an diese Richtlinien halten können, hätte sie wahrscheinlich viel Spielraum für ihre nacheheliche Woche mit Bier, Schnitzel, Schokolade und Waffeln gehabt.

Vielleicht ist es vorhersehbar, dass Kendra jetzt das Gefühl hat, dass sie etwas Drastisches tun muss, um sie wieder auf den richtigen Weg zu bringen, also wird sie wieder Whole30 machen, diesmal mit ihrem Ehemann. Aber jetzt hat sie zumindest im Visier, was nach dem 30-Tage-Extremplan passiert, den die Diät erfordert, und sie nutzt das, was sie in diesem Jahr gelernt hat, um ihre Strategie zu verfeinern. Um die Mäßigung zu finden, die sie sucht, wird es von zentraler Bedeutung sein, machbare tägliche Essziele zu haben und diese im Kopf zu behalten.

Cappuccino auf Türkisch

„Ich weiß, dass ich einen nachhaltigen Plan über die Whole30 hinaus brauche“, sagt sie. „Ich bin mir immer noch nicht sicher, was der Plan ist. Ich lebe und sterbe nach Google Kalender, also schicke ich mir vielleicht täglich automatische Erinnerungen an meine Essensregeln? Oder muss ich vielleicht die Regeln selbst überdenken? Oder einfach aufsaugen und mich zwingen, ein Ernährungstagebuch zu führen? Hoffentlich komme ich im Laufe des nächsten Monats zu einem solideren Ergebnis.'

Tom Sietsema: Gewichtsbeobachter

„Weight Watchers ist ein großartiges Programm“, schrieb Tom, als ich letzte Woche per E-Mail bei ihm eincheckte. „Als Lebensmittelkritiker finde ich es toll, dass nichts verboten ist. Befolgen Sie die Diät und Sie sehen Ergebnisse.' Aber die wichtigsten Grundsätze dieses Programms – Bewegung und achtsames Essen – blieben dieses Jahr für ihn auf der Strecke. Er hörte auf, mit einem Trainer zu trainieren, gab seine Routine der täglichen Zwei-Meilen-Spaziergänge auf und verfiel zu Hause in ein Muster des übermäßigen Naschens. Tom führt diese Rückschläge zum Teil auf den Stress der Feiertage und ein monatelanges Projekt mit Restaurantketten zurück, das viel Reisen und frittiertes Essen beinhaltete. Er macht auch einen Mangel an Schlaf und keinen Mangel an Alkohol dafür verantwortlich – ein Doppelschlag, der zu sinnlosem Kauen für ihn führt. Er braucht keine Waage, um ihm zu sagen, dass er die sieben Pfund, die er letztes Jahr abgenommen hat, wieder zugenommen hat, weil 'die Passform meiner Kleidung diesen Job sehr gut macht'.

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Einige gesunde Gewohnheiten blieben jedoch bestehen und haben ihn möglicherweise daran gehindert, eine Konfektionsgröße insgesamt zu erhöhen. Er isst weiterhin ein gesundes Frühstück mit Haferflocken mit frischem Obst und moderatem Mittagessen, auch wenn er in einer Restaurantbewertung steht. Der Versuchung der Versuchsküche der Post entgeht er und hält immer frisches Obst in seinem Büro bereit. Obwohl er nicht mehr in Form von Punkten erfasst, was er isst, lässt er sich immer noch vom Aspekt der Portionskontrolle von Weight Watchers leiten und verhandelt mit sich selbst, wenn er essen geht: „Wenn ich Brioche und Butter weglasse, kann ich a Cocktail“ oder „Ich probiere das Cassoulet, aber nur ¼ Tasse . . .' Für 2018 plant er, alle Snacks zu Hause in den Griff zu bekommen. Ein Trick: „Zähne putzen. . . . Es sendet definitiv ein Signal an mein Gehirn, mit dem Essen aufzuhören. Daher ist eines meiner Ziele in diesem Jahr, den Kamm häufiger auszubrechen.'

Joe Yonan: Buddhas Diät

Ein Problem mit unserer heutigen Wahrnehmung von Diäterfolg ist, dass sich alles andere als ein dramatisches Vorher-Nachher-Bild enttäuschend anfühlt. Ich bekomme die Szene der Kandidatin, die ich einmal in 'The Biggest Loser' gesehen habe, nicht aus dem Kopf, die auf der Waage weinte, weil sie in dieser Woche nur fünf Pfund abgenommen hat. Da sich diese Art von Reaktion normalisiert hat, ist es nicht verwunderlich, dass, als ich letzte Woche bei Joe eincheckte, er anfing, darüber zu sprechen, dass er dieses Jahr gescheitert war. Er hatte nach den ersten 30 Tagen fünf Pfund abgenommen, indem er den Hauptgrundsatz der Buddha-Diät befolgte, das gesamte Essen auf ein Zeitfenster von neun Stunden zu beschränken, und er hatte gehofft, damit fortzufahren und bis Ende 2017 weitere 25 Pfund zu verlieren dich bei diesem neuen Gewicht mit all der neuen Energie. Eine lächerlich stereotype Werbesendung von Ihnen spielt sich in Ihrem Kopf ab – glücklich, lachend, am Strand spazieren gehen“, erzählte er mir.

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Schnitt auf das wahre Leben. Das neunstündige Essensfenster erwies sich als unrealistisch, zum Teil, weil er anfing, mehr zu trainieren und nach dem Training hungrig wurde. Das Essen zu diesem Zeitpunkt (9.00 Uhr) bedeutete, dass sein Abendessen bis 18.00 Uhr hätte sein müssen. Er vernachlässigte auch, mit dem achtsamen Essen Schritt zu halten, das bedeutet, langsam zu essen und aufzuhören, wenn es satt ist. Also hat er diese zusätzlichen 25 Pfund nicht verloren. In seinem Bedauern darüber erkannte er nicht, wie erfolgreich er tatsächlich war. Er war in der Lage, den Plan so zu ändern, dass es für ihn funktionierte, und landete in einem 11-12-Stunden-Essensfenster, was ihn letztendlich daran hinderte, in seine frühere Gewohnheit, nach dem Abendessen zu naschen, zurückzufallen.

Er hat die fünf Pfund, die er verloren hat, ferngehalten, was besonders bedeutsam ist, wenn man bedenkt, dass er seit Jahren stetig an Gewicht zugenommen hat. Einen Trend der Gewichtszunahme umzukehren, einen gewissen Gewichtsverlust beizubehalten und gesunde neue Gewohnheiten zu etablieren, mag für ein TV-Drama nicht radikal genug sein, aber es ist ein größerer Sieg, als man denkt. Joes Plan ist es, mit dem etwas längeren Essensfenster fortzufahren, sein Engagement für achtsames Essen zu erneuern und die Waage wegzuwerfen, damit er sich auf gesunde Verhaltensweisen konzentrieren kann, anstatt sich um sein Gewicht zu kümmern, während er sich auf seine Hochzeit im Mai vorbereitet. „Ich möchte einfach nur Sport treiben, mich gut fühlen und glücklich sein. Ich bin sicher, dass der Buddha sich nicht gewogen hat.'

Bonnie S. Benwick: Das SouperGirl 'Cleanse'

Suppe war nicht das Einzige, was Bonnie in diesem Jahr geholfen hat, ihre Gewohnheiten zu ändern, aber sie sagt: 'Die Suppensache hat für mich einen Unterschied gemacht.' Es ist das ganze Jahr über zu einem Teil ihrer Ernährung geworden, um sie satt zu machen und Gemüse in ihren Tag zu bringen. Aber das Hinzufügen von Suppe war nur eine Facette von Bonnies Überarbeitung in diesem Jahr. Darüber hinaus reduzierte sie die Menge, die sie zu sich nahm, indem sie sich auf eine Hauptmahlzeit pro Tag mit kleinen Happen zwischendurch konzentrierte. Sie hörte auf, gedankenlos zu knabbern und behielt Obst wie Äpfel oder Trauben bei der Arbeit, die sie vielleicht mit einem kleinen Stück sehr scharfem Cheddar hatte; und nach 21 Uhr nicht mehr essen. zu Hause. Sie begann auch, sich mit ihrem ungesunden Verlangen zu befassen. Wo sie früher im Supermarkt in die große Tüte Cheetos geriet, wartet sie jetzt, bis der Drang vergeht, oder holt sich vielleicht eine kleine Tüte. Außerdem geht sie drei bis vier Tage die Woche spazieren. Alles in allem hat sie für das Jahr 28 Pfund verloren.

Bonnie hatte einen starken Anreiz: die Hochzeit ihres Sohnes im vergangenen Oktober. 'Ich wollte für meinen Sohn und meine neue Schwiegertochter und für diesen Tag in der bestmöglichen Verfassung sein', sagte sie mir. Aber selbst mit diesem Ereignis hinter ihr haben sich ihre neuen Gewohnheiten auch während der Weihnachtszeit gehalten. Ihr Ziel ist es, weitere 30 Pfund zu verlieren, indem sie mit dem fortfährt, was sie tut, und eine Art Kerntrainingsprogramm hinzufügt. Es scheint, dass die Suppe sie wirklich in Schwung gebracht hat.

Adam Kilgore: Offseason-Reset

Adam kann gut abnehmen. Er hat es in den letzten fünf Jahren jedes Jahr von Januar bis April gemacht, als Teil einer jährlichen Gewichtsverlust-Challenge mit einer Gruppe von Freunden. Seine Formel ist einfach: Ernähren Sie sich gesund, bewegen Sie sich und verzichten Sie auf Alkohol. Das Problem ist, dass er im April, mit der neuen Baseballsaison, diese guten Gewohnheiten aufgegeben hat und am Ende des Jahres den größten Teil (aber nicht alles) seines Gewichts wieder zugenommen hat.

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Eines seiner Ziele für dieses Jahr war es, diese Schwarz-Weiß-Mentalität außerhalb der Saison / in der Saison zu vermeiden, und er machte dort Fortschritte. „Ich habe es selbst bei ungesunder Ernährung besser gemacht, eine gesunde Komponente wie einen Salat zu enthalten. Ich war besser darin, die ungesunde Flut einzudämmen.' Er trainierte auch über die Grenze im April hinaus, aber diese Routine blieb auf der Strecke, als seine Tochter im Juli geboren wurde. Einer seiner Pläne für dieses Jahr ist es, wieder regelmäßig ins Fitnessstudio zu gehen und bei besserem Wetter einen Baby-Jogger zu kaufen.

Adam joggte immer noch ziemlich viel und gewann alle bis auf neun der 35 Pfund zurück, die er bis April verloren hatte. Aber jedes Jahr ist er dabei, die Verluste, die stecken geblieben sind, haben sich angesammelt. Vor fünf Jahren wog er in diesem Monat 240 Pfund, und jetzt ist er 218 Pfund. Sein ultimatives Ziel, sagt er, ist es, ein Jahr mit nicht mehr als 200 Pfund zu beginnen, was bedeutet, dass er nicht abnehmen muss erneut herausfordern. Bei diesem Tempo sollte er dies tun, wenn seine Tochter in die Vorschule kommt. Gar nicht weit weg.

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