Holen Sie sich dieses Wochenende auf zwei Festivals einen Vorgeschmack auf Osteuropa

DONNERSTAG

PROGRAMM UND SIGNIERBUCH: Die Food-Autorin Sheri Castle spricht über die Geschichte und das Erbe der Foodways von Mountain South. 18:45-20:45 Uhr 50 $. S. Dillon Ripley Center, 1100 Jefferson Dr. SW. 202-633-3030. bit.ly/2esqpSF .

WEIN ABENDESSEN: Fünf Gänge gepaart mit Burgunderweinen. 6:30 abends. 89 USD mit Weinbegleitung, 50 USD ohne (ohne Steuern und Trinkgelder). Bastille, 606 N. Fayette St., Alexandria. 703-519-3776. bastillerestaurant.com .

FREITAG

ETHNISCHES FOOD FESTIVAL & BAZAAR: Dreitägige Veranstaltung bietet russische und osteuropäische Speisen und mehr. Freitag und Samstag, 11-19 Uhr; Sonntag, 12-16 Uhr Freier Eintritt; Speisen und Getränke zum Kauf erhältlich. St. Mark Orthodoxe Kirche, 7124 River Road, Bethesda. 301-229-6300. stmarkoca.org .



SAMSTAG

SLAVISCHES LEBENSMITTELFESTIVAL: Osteuropäisches Essen, Kuchenverkauf und mehr. 10-15 Uhr Freier Eintritt; Speisen und Getränke zum Kauf erhältlich. St. Gregory von Nyssa byzantinische katholische Kirche, 12420 Old Gunpowder Rd., Beltsville. 301-552-2434. stgregoryofnyssa.net .

SONNTAG

GESCHMACK VON GROSSEM SPRINGFIELD: Lokale Restaurants bieten Speisen, Craft Beer und Wein an. 15-19 Uhr 30 $ im Voraus, 35 $ an der Tür. Getränkekarten $10 nur an der Tür. Waterford-Empfang, 6715 Commerce St., Springfield. togs.us .

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NOV. 10

AMONE-POP-UP: Chefkoch Bobby Pradachith von Thip Khao bereitet fünf Gänge zu, die von der Forschung über die historische laotische Küche und der Erfahrung des Lebens in Amerika beeinflusst sind. 10.-12.11., 18:00 Uhr und 20:30 Uhr 70 $. Mess Hall, 703 Edgewood St. NE. bit.ly/2euy6cu .

WEINKLASSE: Die Teilnehmer lernen weniger verbreitete Rotweinsorten kennen. Teil der One Sip at a Time Serie. 19:15 Uhr 25 $. Kettenbrücke Keller, 1351 Kettenbrücke Rd., McLean. 703-356-6500. chainbridgecellars.com .

NOV. 13

UNSERE ERNÄHRUNGSVERGANGENHEIT: DIE Ahnen-SUCHE NACH NÄHRSTOFFDICHTEN LEBENSMITTELN: Bei einem Treffen der Culinary Historians of Washington diskutiert Bill Schindler, wie man traditionelles Jagen, Sammeln und Fermentieren von Nahrungsmitteln in die moderne Ernährung integrieren kann. 14-16 Uhr Kostenlos. Bethesda-Chevy Chase Regional Services Center, Konferenzraum A, 4805 Edgemoor Lane, Bethesda. 202-487-6740. chowdc.org .