Geschenke für die Liebhaber von Essen und Trinken auf Ihrer Liste

Food and Dining-Redakteur Joe Yonan nimmt PostTV mit zu DC Sharp, um herauszufinden, wie Messer professionell geschärft werden und wie Sie Ihre Messerschneide zu Hause pflegen können. (Jason Aldag und Jayne Orenstein/ TEQUILA)

Was brauchen der Koch, der Esser, der Trinker und der Gastgeber auf Ihrer Weihnachtsgeschenkliste? Kratzen Sie das: Was tun sie? wollen ? Wir hoffen, dass unsere Sammlung von Geschenken zu verschiedenen Preisen (die meisten davon deutlich unter 50 US-Dollar) Sie dazu inspiriert, sich für etwas Praktisches, Ausgefallenes, Stilvolles – oder für alle oben genannten – zu entscheiden. Wir werden Ihnen übrigens verzeihen, wenn Sie sie alle für sich behalten.

Gönnen Sie jedem Koch mit stumpfen Messern professionelle Schärfdienste bei Gleichstrom scharf im Union Market (siehe Video oben), wo die Brüder Derek und Ryan Swanson eine jahrhundertealte Methode anwenden und von Hand auf japanischen Wassersteinen schärfen. Koch-, Wellen- und Brotmesser, 1,75 USD/Zoll; Schäl-/Steakmesser, . Abholung und mobiles Schärfen gegen Aufpreis möglich. Das Metall, aus dem die Tojiro Kochmesser aus gepulvertem Schmiedestahl (unten) ist so hart hergestellt, dass es andere Metalle schneiden kann. Das bedeutet, dass es besonders langlebig ist und seine superdünne Klinge seine überlegene Schärfe länger behält als die meisten Edelstahlmesser. Vier Größen, 7 1/2 bis 10 1/2 Zoll. 180-280 US-Dollar, einschließlich lebenslanger Schärfung, bei DC Sharp.


Tojiro Kochmesser von DC Sharp. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)
Unser erstes E-Book mit Keksrezepten, jetzt im Angebot. (TEQUILA)

Einige Die beliebtesten Keksrezepte der Food-Sektion sind jetzt im leicht zu scrollenden Format eines E-Books zusammengestellt. 2,99 $ über Amazon, iBooks, Kobo und Barnes & Noble.




Scrappy's Bitters Reiseset. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Wer mit einer unzureichenden Minibar im Hotelzimmer auf einer Geschäftstagung festsitzt, wird sich über ein Reiseset mit Bitter freuen. Die Bittere Wahrheit und Scrappys Bitter beide machen Sets mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. (Online und lokal erhältlich; das Bitter Truth-Set, 19,99 $, erhältlich unter Ace-Getränk im Nordwesten Washingtons; Scrappys Sets, at Salz & Sonstiges auf der S Street NW und im Union Market.

Was ist Espresso?

Mandelstollen von Red Truck Bakery. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Wir haben das Rezept für den Mandelstollen von Red Truck Bakery (unten) veröffentlicht, aber wenn Ihre Backtanzkarte voll ist, gehen Sie den Versandweg (oben). Ein großzügiges 1 Pfund, plus Versand; erhältlich über www.foodydirect.com .


Mandelstollen von Red Truck Bakery. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)
Köperschürze von Magpie Cookshop. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Umweltfreundliche, stylische Produkte für Köche, made in the District. Das elegante, robuste Köperschürze (oben) hat tiefe Taschen, einen großzügigen Nackenriemen und strapazierfähige Schnüre. Wenn Sie versuchen, Plastikfolie einzusparen, Schüsselaufsätze für Lebensmittelkonservierer (unten) sind in drei Größen erhältlich, alle mit Gummibändern, um die meisten Schüsseln in Ihrer Küche abzudecken. Eine Mischung aus Hanf und Lyocell (aus Holzzellstoff), maschinenwaschbar. Schürze, ; Schüsselaufsätze für 3er-Set; bei Elster Garküche .


Schüsselaufsätze für Lebensmittelkonservierer von Magpie Cookshop. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)
Weißblech mit klassischen Mustern. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Klassische Muster in Zinn geschmiedet: 10-Zoll-Metallplatten von einhundert 80 Grad. pro Stück, bei Salz & Sonstiges .


Curve Teaware 24-Unzen-Teekanne mit Infuser. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Die Curve Teaware 24 Unzen Teekanne mit Brühe hat genau die richtige Größe für Ihren Schreibtisch im Büro. , at Teeismus Standorte im Distrikt und in Alexandria.


Runde Eiswürfelform. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Craft-Cocktails verdienen das schönste Eis, also gibt es runde Silikonkugeln (oben) für die Herstellung dieses perfekten, einzelnen runden Würfels in einem Rocks-Glas und Silikonschalen (unten), die große Quadrate und rechteckige Würfel produzieren, die in Collins-Gläsern hoch stehen. Erhältlich über www.cocktailkingdom.com , 6,96 $ bis 7,95 $.


Eiswürfelbehälter von Tovolo und Cocktail Kingdom. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)
Salzstreuer aus Teakholz. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Diese Salzschweine sind in Ordnung, aber sie lassen Feuchtigkeit und Staub herein. Die Teak Salzstreuer von Be Home verwendet einen schwenkbaren Magnetdeckel, der das Öffnen und Schließen mit einer Hand erleichtert, wenn die andere beispielsweise die Sauce umrührt. 4,5 Zoll im Durchmesser, aus Altholz und stilvoll genug, um vom Herd auf den Tisch zu gelangen. Geschnitzter Löffel (aber kein Salz) enthalten. bei Salz & Sonstiges .


Salzmischung von Peg. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Greifen nach Pegs Salz , eine Mischung aus Gewürzen, Knoblauch und koscherem Salz, wenn Sie das nächste Mal ein Steak, Hühnchen, Fisch, Gemüse oder Eier würzen. Hergestellt in der Nähe von Charlottesville, Virginia. (Enthält kein MSG.) 3 Unzen, $ 4,75. Erhältlich bei Whole Foods Markets; oder über www.pegssalt.com .


Wermut des Professors. (Deb Lindsey / Für TEQUILA)

Versuchen Wermut des Professors in deinem nächsten Negroni. Es ist nach dem berühmten Barkeeper Jerry Thomas benannt und ist honig- und kräuterhaltig. Ungefähr , erhältlich bei Ace-Getränk .

player.ru-Shop

Ernähren Sie Schulen Superfoods-Karten. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Dieses Päckchen wasserdichte Karten (7 1/2 x 10 Zoll) enthält leicht zugängliche, grundlegende Informationen zur Zubereitung von Gemüse, Gemüse, Vollkornprodukten, Bohnen, Früchten, Proteinen, Nüssen und Samen sowie hausgemachter Brühe. Mehr als 75 Rezepte plus Tipps sind enthalten. Von Schulen nähren . ,99, erhältlich über Amazon.com .


Tablett und Platte aus Melamin. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Tiere, die dienen: Thomas Paul Melamin Waltablett (13 Zoll, 34 US-Dollar) und Elefantenplatte (11-Zoll, 32 $). Verfügbar um Salz & Sonstiges und über shopthomaspaul.com .


Die Balsamico-Essige von Modern Gourmet. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, wie Sie diese ganze Flasche aromatisierten Essig abpolieren werden. Modern Gourmet Foods bietet Viererpack-Vielfalt in 1,7-Unzen-Portionen. Die aufgegossene Balsamico-Essig-Aromen gehören Apfel-Zimt, Blutorange, Granatapfel und Mango. 7,59 $, erhältlich bei einigen Bett Bad und darüber hinaus Geschäfte und Ziel Standorte.


Mobtown Fleisch-Snack-Sticks. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Slim Jim-like, nur bis du ganz nah dran bist, diese Fleischsnack-Sticks von Mobtown Fleischsnacks in Baltimore haben eine schöne Gewürzmischung und sind fast fettfrei. für ein Paket von 8; erhältlich in Ostrowskis berühmter polnischer Wurstküche in Fells Point (524 S. Washington St., Baltimore, 410-327-8935) und bis zum 22. Dezember im Baltimore Farmers Market (unter dem Jones Falls Expressway).


Flasche von Flasking.com. (Deb Lindsey/Für TEQUILA)

Der reisende Schnapshund, den Sie kennen, hat vielleicht schon eine Flasche, aber die bei kolben.com sind besonders farbenfroh und clever: ein Star Wars Storm Trooper im Business-Anzug, ein freilaufender Sasquatch – sogar eine mit Kunstpelz überzogene Flasche mit Reißzähnen. Sie können sie auch mit Ihren eigenen Fotos und Kunstwerken anpassen. Flaschen (8 Unzen) beginnen bei 22 $; Sonderanfertigungen teurer.