London Curry House, eine Reise, ohne Nord-Virginia zu verlassen


Das Innere des London Curry House in Alexandria besticht durch schimmernde gekachelte Säulen, helle Wandkunst und ein leuchtendes Rot-Orange-Farbschema. (Katherine Frey/ TEQUILA)

Ausgerollt im August, Londoner Curryhaus in Alexandria ist der neueste Geschmack Indiens von Asad Sheikh. Vielleicht haben Sie von ihm gehört. Der produktive Gastronom hat in weniger als vier Jahren Nord-Virginia in drei anderen Speisesälen eingeführt. Auf Curry Mantra in Fairfax City folgten Curry Mantra 2 in Falls Church und Curry Manta 3 in Wien. Obwohl die Namen ähnlich sind, unterscheidet sich jeder Zweig geringfügig von den anderen.

Oder, im Fall des London Curry House, a Menge . Mit 150 Sitzplätzen ist sein viertes Restaurant sein bisher größtes, ein Detail, das Sheikh dazu veranlasste, den Newcomer der Cameron Station etwas anderes als Curry Mantra 4 zu nennen. Das Essen, sagt Sheikh, sei von den Curryhäusern Londons inspiriert.

Gäste, die nach Anleitung suchen, können sich darauf verlassen, dass der Besitzer sie zu dem führt, was er für auserlesenes Essen hält. Nach den Beschreibungen der Speisekarte von, sagen wir, Ziege in karamellisierter Zwiebelsauce und Lachs-Tikka-Masala stehen ermutigende Worte: Muss es probieren! Ich war froh, der Aufforderung nach Hühnchen-Saagwala mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen gefolgt zu sein. Nicht jeder Pitch liefert jedoch: Die mit Joghurt, Kichererbsen und Tamarinden-Chutney gefüllten One-Bite-Linsen-Puffs erwiesen sich als süßer und weniger knackig als die idealen beiden Male, als ich die Vorspeise probierte.



Wenn Sie eine Zeremonie zu Ihrem Essen genießen, probieren Sie ein Biryani: Basmatireis und eine Auswahl an Fleisch – zartes Hühnchen, scharfe Ziege, sautierte Garnelen – mit Naan in einem kleinen Kupfertopf. Ein Kellner schneidet das dünne Brotsiegel auf, setzt Dampfwolken frei und ein mit frischem Koriander und karamellisierten Schalotten duftender Festschmaus. Eine kleine Schüssel Raita daneben hält alles kühl.

Das Buffet ruft mit einer insgesamt ansprechenden Auswahl an Speisen zum Mittagstisch. Verlassen Sie sich darauf, dass das Butterhuhn zart und spritzig ist und die gerösteten pürierten Auberginen mit Kardamom knallen. Gebratenes Gemüse ist zwar aromatisch, wird aber schlaff, wenn es nicht schnell gegessen wird, nachdem es in Chafing Dishes gelandet ist. Die Krapfen geben auch mehr Öl ab, als Sie vielleicht erwarten. Junge Familien werden durch die Kosten der Verbreitung ermutigt; Kinder unter 5 Jahren essen kostenlos.

Möchten Sie Samosas oder Lammkebab in der Privatsphäre Ihres Hauses essen? Die Lieferung der a-la-carte-Auswahl ist sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen im Umkreis von 11 km möglich.

Der geräumige Eckspeisesaal mit Blick auf den Ben Brenman Park ist aufmerksamkeitsstark. Eine Palette von Rot- und Orangetönen, schimmernde gekachelte Säulen, eine Bar mit Fernsehern und ein werbetafelgroßer Valentinsgruß nach Großbritannien und Indien halten die Augen auf Trab.

Ein privater Speisesaal neben dem Eingang kann bis zu 25 Gäste beherbergen, aber Sheikh ist dafür bekannt, ihn für ein Paar zur Verfügung zu stellen, wenn das Restaurant nicht voll ist.

Ungewöhnlich für die meisten indischen Restaurantküchen, ist diese für die Kunden sichtbar. Sagt der Besitzer, ich möchte, dass meine Gäste sehen, was los ist: Viel und für jeden Sinn und jede Sensibilität.

191 Somervelle St., Alexandria, Virginia. 703-419-3160. londoncurryhouse.com . Vorspeisen, $ 12 bis $ 19; Mittagsbuffet 11,99 $ (dienstags bis freitags) und 13,99 $ (samstags und sonntags).


Besitzer Asad Sheikh (links) und Küchenchef Pritam Zarapkar erkundeten indische Restaurants in London, bevor sie das London Curry House eröffneten. (Katherine Frey/ TEQUILA)
Biryani – Huhn, Ziege oder Garnele – kommt in einem Kupfertopf auf den Tisch; Eine Naan-Kruste wird abgeschnitten, um den duftenden, dampfenden Inhalt zu enthüllen. (Katherine Frey/ TEQUILA)