THAI UND WIEDER THAI: Die ch ...

THAI UND WIEDER THAI: Die klobigen Teakholzstühle auf der Terrasse in der 18th St. NW 1910 lassen erahnen, was das neue Geschäft verkaufen könnte, und ein Hauch der Luft im Inneren – duftend nach Curry und süßen Kräutern – bestätigt meine Vermutung: Ein weiteres thailändisches Restaurant ist in Washington gelandet. Dieses hier heißt The Regent (202-232-1781) und dieses in einem von 88 geräumten Raum in Dupont Circle ist ungewöhnlich ruhig, dank einer Sammlung von reichen Holzschnitzereien und Wänden, die in einem beruhigenden Farbton von Salbei gestrichen sind. Besitzer Chuchart 'Bobby' Kampirapang arbeitete als Kellner und Koch im verstorbenen Chef's Secret im College Park, bevor er Ende letzten Monats dieses Restaurant mit 100 Sitzplätzen eröffnete; er engagierte Saowaluk Wiyagul, einen Veteranen der Küchen von Busara in Washington und Thai Taste in Manassas, um die Speisekarte für den Regent zu kreieren. Wenn die Preise etwas höher sind als das, was Sie normalerweise bei der Konkurrenz finden, ist die Küche um einiges polierter. Der Beweis liegt im Panang (probieren Sie Hühnchen), süß mit Kokosmilch und hell mit Kaffir-Limetten-Blättern, sowie ganze gegrillte Forelle gefüllt mit Limettenscheiben und Zitronengras. Als Spezialität des Hauses in Rechnung gestellt, wird dieser Fisch mit einer Dip-Sauce aus julienned Mango und roten Chilis serviert, die Schweiß auf die Stirn bringt - und Sie immer wieder kommen lassen.

Mittagsgerichte $8,95-$19,95; Abendessen Vorspeisen 10,95 $ 19,95 $.

LOUNGE ACTS: Es klingt nach zu viel, um von einer glühend heißen Washingtoner Kneipe zu erwarten: Eine Kulisse, in der man sich selbst hören und gehen kann, ohne zu riechen, als ob man gerade aus einem Schornstein geklettert wäre. Die Fantasie weicht der Realität bei Halo (1435 P St. NW; 202-797-9730) in Logan Circle, wo die Melodien in einer Lautstärke gespielt werden, die zu Gesprächen anregt und das Aufleuchten strengstens verboten ist. Das frühe Urteil? „Die Raucher sind dankbar, und meine Mitarbeiter sind dankbar“, berichtet Miteigentümer John Guggenmos, der hinter der orange leuchtenden Bar einen Vorrat an süßen Zigaretten für Gäste hält, die sich benachteiligt fühlen. Sofas und Ottomanen verleihen dem Raum im zweiten Stock Intimität, der mit schicken Metallvorhängen abgesetzt ist, die gleichzeitig als Kunst- und Raumteiler dienen. Merken Sie, wie gut alle aussehen? Die sanfte Beleuchtung der Lounge ändert die Farbe im Laufe des Abends (aber jetzt herrscht kühles Blau, aber im Herbst werden Bernstein und andere warme Farbtöne dominieren). Zum Naschen gibt es Gerichte aus Bananenchips und asiatischem Studentenfutter; Cocktails gehen zu Blaubeer-Mojitos und Mango-Smoothies – fügen Sie einfach Rum oder Wodka hinzu und Sie haben eine Party.



Geschmackvolles Ambiente im Restaurant Regent von Bobby Kampirapan.